무화과 아이스크림의 다른 유형은 무엇입니까?

늦은 여름에 무화과가 계절에있을 때, 아이스크림 제조업체를 털어 내고 무화과 아이스크림을 시도하기에 완벽한시기입니다. 냉동 처리는 신선하거나 건조 된 무화과를 사용하여 만들 수 있습니다. 무화과 아이스크림 맛은 평범한 무화과부터 무화과의 혼합물과 바나나 무화과 아이스크림과 같은 다른 과일, 견과류 및 풍미에 이르기까지 다양합니다. 다른 많은 아이스크림과 마찬가지로, 대부분의 그림 맛 아이스크림의 주요 성분은 날달걀, 크림 및 설탕입니다.

무화과는 일반적으로 6 ~ 10 개의 무화과를 요구합니다. 무화과는 작은 조각으로 잘게 썰고 줄기가 제거됩니다. 계란은 분리되고 흰색은 뻣뻣해질 때까지 채찍질됩니다. 노른자는 무화과와 혼합되며 크림은 채찍질됩니다. 성분을 함께 접고, 설탕을 맛 보이고, 이탈하기 전에 혼합물을 냉동시킨다.

신선한 무화과를 사용하여 아이스크림을 만들기 위해 종종 무화과를 여러 조각으로 자르고 줄기를 제거하고 물로 요리하는 것이 포함됩니다.부드럽게까지 레몬. 무화과를 냉각시킨 다음 남은 아이스크림 성분에 첨가합니다. 혼합물은 일반적으로 아이스크림 제조업체에 넣기 전에 차가워집니다.

루이지애나 무화과 아이스크림에는 우유, 설탕 및 으깬 피겨가 있습니다. 계란은 분리되고 혼합물에 첨가되기 전에 흰색까지 흰색을 채찍질합니다. 무화과는 이미 달콤하기 때문에 많은 무화과 아이스크림 레시피에 사용되는 설탕의 양은 단순히 맛의 문제입니다. 아이스크림 제작 과정에서 계란을 분리하면 완성 된 무화과 아이스크림에 더 가벼운 질감이 있습니다.

바나나 무화과 아이스크림에는 무화과 보존이 있습니다. 보존자는 바닐라 콩 아이스크림과 으깬 바나나와 함께 으깬 바나나와 결합됩니다. 혼합물은 고체 될 때까지 얼린 다음 카라멜 소스를 얹었다.

2 피그 아이스크림은 건조와 신선한 무화과를 결합합니다. 건조 된 무화과는 물에 끓여서 to 통통. 신선한 무화과는 물과 레몬 향과 함께 분기 및 요리됩니다. 두 그룹의 무화과 그룹은 설탕 및 용설란 시럽과 결합되어 요리하고 순수합니다. 이 혼합물은 요구르트와 레몬 주스에 첨가되어 아이스크림 제조업체에서 휘젓기 전에 식 힙니다.

Eggless Fig Ice Cream 옵션도 제공됩니다. 레시피는 신선하거나 말린 무화과, 우유 및 꿀을 요구합니다. 계란 대신 옥수수 가루와 응축 우유를 대체 할 수 있습니다. 셰리는 레시피의 선택적 성분이며 다진 견과류는 장식에 사용됩니다.