Jakie są różne rodzaje warzyw o wysokiej błonnika?
Włókno jest substancją występującą głównie w zewnętrznych warstwach roślin. Po spożywaniu przez ludzi jest to niestrawny węglowodan, który działa przez układ trawienny wchłaniający wodę i łagodzącą ruchy jelit. Węglowodany są głównym źródłem energii dla wszystkich funkcji ciała, więc błonnik jest niezbędny do utrzymania zdrowej diety. Wszystkie warzywa i owoce zawierają błonnik pokarmowy, ale niektóre są wyższe w błonniku niż inne. Warzywa o wysokiej błonnika obejmują brokuły, fasolę, karczochy, szpinak i groszek.
Peas i szpinak to dwa zielone warzywa, które mają wyjątkowo wysoką zawartość zawartości błonnika. Jedna szklanka (128 g) gotowanego groszku ma około 0,3 uncji (9 g) włókna, a groszek z czarnymi oczami zawiera 0,35 uncji (10 g) włókna na filiżankę. Groch tworzy doskonałą przystawkę lub można go dodać do sałatek. Jedna szklanka szpinaku zawiera 0,25 uncji (7 g) błonnika i może być zastąpiona sałatą w sałatkach lub dodawana do omletów lub jajecznic. Smażony szpinak jest popularnym przystawką i sprawia, że jest zdrowyPizza polewa.
BROCKOLI to kolejne zielone warzywo o wysokiej zawartości błonnika, a także zawiera 0,25 uncji (7 g) błonnika na filiżankę (128 g). Brokuły można włączyć do diety, przecierając ją do tworzenia kremowych zup. Pieczenie brokuły to kolejna opcja, ponieważ nadaje warzywowi dymny smak.
Fasola występuje w szerokiej gamie i łatwo są jednym z najtańszych dostępnych warzyw o wysokiej błonnika. Od czarnej fasoli po wielką fasolę północną po fasolę nerkową i więcej, wiele rodzajów fasoli może być dodatkami o wysokim błonnikach po sałatki, zupy i opakowania warzywne, a one tworzą doskonałe przystawki. Muteczanie to popularny wybór sałatki, który zawiera 0,42 uncji (12 g) błonnika w jednej filiżance (128 g). Kubek czarnej fasoli ma prawie 0,7 uncji (20 g) błonnika.
Być może nie są tak dobrze znane jak warzywa o wysokiej zawartości błonnika, ale jeden karczoch średnio zawiera 0,35 uncji (10 g) błonnika. SztukaIchokes można dodać do sałatek i opakowań, aby uzyskać dodatkowy wzmocnienie błonnika lub pieczony w piekarniku z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, aby zrobić dodatkowe naczynie. Podobnie jak brokuły, karczochy można również rzucić na grilla, aby wydobyć dymne smaki.
Dodatkowe warzywa o wysokiej zawartości błonnika obejmują brukselkę, kapustę i inne liściaste zielenią, grzyby, marchew, paprykę i słodkie ziemniaki. Każde z tych warzyw o wysokiej błonnika można dodać do diety jako przystawki, zdrowe przekąski lub jako część dania głównego. Utrzymają ciało pełne energii i prawidłowo działają.