Was sind die verschiedenen Arten von Fasergemüse?
Faser ist eine Substanz, die hauptsächlich in den äußeren Schichten der Pflanzen vorkommt. Wenn es vom Menschen verzehrt wird, handelt es sich um ein unverdauliches Kohlenhydrat, das durch das Verdauungssystem, das Wasser absorbiert und Darmbewegungen lockert. Kohlenhydrate sind die Hauptergiequelle für alle Körperfunktionen, daher ist Faser notwendig, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Alle Gemüse und Obst enthalten Ballaststoffe, aber einige sind in Ballaststoffen höher als andere. Zu hohem Fasergemüse gehören Brokkoli, Bohnen, Artischocken, Spinat und Erbsen.
Erbsen und Spinat sind zwei grüne Gemüse, die extrem hochfasergehalt sind. Eine Tasse (128 g) gekochte Erbsen hat etwa 0,3 Unzen (9 g) Ballaststoffe, und schwarzäugige Erbsen enthalten 0,35 Unzen (10 g) Faser pro Tasse. Erbsen bilden eine hervorragende Beilage oder können Salaten hinzugefügt werden. Eine Tasse Spinat enthält 0,25 Unzen (7 g) Ballaststoffe und kann in Salaten durch Salat eingesetzt werden oder zu Omeletts oder Rühreiern zugesetzt werden. Sautierten Spinat ist eine beliebte Beilage und macht eine gesundePizza -Belag.
Brokkoli ist ein weiteres hochfasergrünes Gemüse und enthält auch 0,25 Unzen (7 g) Faser pro Tasse (128 g). Brokkoli kann in die Ernährung integriert werden, indem sie sie püriert, um cremige Suppen herzustellen. Das Braten von Brokkoli ist eine weitere Option, da es dem Gemüse einen rauchigen Geschmack verleiht.
Bohnen sind in einer großen Auswahl erhältlich und sind leicht zu den kostengünstigsten hochfaser -Gemüse. Von schwarzen Bohnen über große nördliche Bohnen bis hin zu Nierenbohnen und vielem mehr können viele Arten von Bohnen zu Salaten, Suppen und Gemüseverpackungen hohe Fasern sein, und sie machen hervorragende Beilagen. Kichererbsen sind eine beliebte Salatauswahl, die 0,42 Unzen (12 g) Ballaststoffe in einer einzelnen Tasse (128 g) enthalten. Eine Tasse schwarze Bohnen hat fast 0,7 Unzen (20 g) Ballaststoffe.
Artischocken sind vielleicht nicht so gut bekannt wie hochfaser-Gemüse, aber eine Artischocke in einem Durchschnittsgröße enthält 0,35 Unzen (10 g) Faser. KunstIchokes können zu Salaten und Wickeln für einen zusätzlichen Faserschub oder im Ofen mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugefügt werden, um eine Beilage zuzubereiten. Wie Brokkoli können auch Artischocken auf den Grill geworfen werden, um rauchige Aromen hervorzubringen.
Zusätzliche Fasergemüse umfassen Rosenkohl, Kohl und andere Blattgemüse, Pilze, Karotten, Paprika und Süßkartoffeln. Jedes dieser Fasergemüse kann der Ernährung als Beilagen, gesunden Snacks oder als Teil eines Hauptgerichts hinzugefügt werden. Sie halten den Körper voller Energie und funktionieren ordnungsgemäß.