Jakie są różne rodzaje macrobiotycznych produktów spożywczych?
Makrobiotyczne produkty spożywcze składają się w dużej mierze z pełnych ziaren, warzyw i roślin strączkowych, które należy jeść w stanie surowym lub po minimalnym gotowaniu lub przetwarzaniu. Zgodnie z wytycznymi makrobiotycznymi, dieta i rodzaje żywności, które zużywa się, mogą zostać zmienione przez szereg czynników. Czynniki te obejmują sezon, a także region, w którym mieszka się. Większość diet makrobiotycznych pozwala na od czasu do czasu spożywanie wyrafinowanej lub przetworzonej żywności, ale należy je spożywać w ograniczonych ilościach tak rzadko, jak to możliwe. Chociaż są one dozwolone w ramach diety, nie są uważane za produkty makrobiotyczne.
Jedną z największych kategorii w kuli żywności makrobiotycznej jest pełne ziarna. Ziarna na tej liście obejmują pisownię, proso, gryczarnię, jagody pszenicy, całe owies i jęczmień. Na tej liście znajdują się również brązowe ryby o różnych długościach ziarna. Tego rodzaju ziarna są spożywane jako podstawowe makrobiotyczne pokarmy. Mogą być uzupełnione innymi gramiAins, takie jak pęknięte lub płatkowe ziarna, a także mąka. Te przetworzone ziarna są jednak przeznaczone tylko do sporadycznego użytku.
Inną ważną kategorią makrobiotycznej żywności są warzywa. Zielone warzywa liściaste, warzywa korzeniowe i tykwy to ważne części diety makrobiotycznej. Różnorodne warzywa powinny być zawarte w każdym posiłku makrobiotycznym, a także pomoc w jednym z kluczowych ziaren wymienionych powyżej. Warzywa powszechnie stosowane w gotowaniu makrobiotyków obejmują kapustę, zielenię mniszka, rurkę wodną, jarmuż, wiele odmian squasha, marchwi, daikonu, rzodkiewki, dyni, sprężyny, kalafiora i grzybów shiitake. Dobra dieta makrobiotyczna powinna obejmować szeroki zakres tych i innych makrobiotycznych warzyw, spożywanych regularnie.
Fasola jest również uważana za produkty makrobiotyczne. Według wielu planów makrobiotycznych jednym postanowieniem jest to, że fasola nie powinna być cOnsumowane więcej niż raz każdego dnia. Soczewica, czarna fasola sojowa i fasola Adzuki mogą być regularnie stosowane w ramach diety makrobiotycznej. Rośnice, które należy stosować rzadziej, obejmują groch z czarnymi oczami, fasolę limu i granatową fasolę, żeby wymienić tylko kilka.
Cała lista macrobiotycznych produktów spożywczych jest długa i może być skomplikowana. Aby uzyskać pełną listę, zapoznaj się z witryną Macrobiotyc Living lub kup książkę o diecie makrobiotycznej. Przewodniki te mogą oferować informacje na temat wyboru odpowiedniego makrobiotycznego pokarmu dla siebie i gotowania odpowiednich rodzajów żywności w miarę zmiany pór roku. Mogą również oferować ważne informacje na temat uzyskania odpowiedniego odżywiania podczas przestrzegania diety makrobiotycznej.