Vilka är de olika typerna av makrobiotiska livsmedel?
makrobiotiska livsmedel består till stor del av fullkorn, grönsaker och baljväxter som ska ätas i ett rå tillstånd eller efter minimal matlagning eller bearbetning. Enligt makrobiotiska riktlinjer kan ens diet och de typer av livsmedel som man förbrukar förändras av ett antal faktorer. Dessa faktorer inkluderar säsongen såväl som regionen där man bor. De flesta makrobiotiska dieter möjliggör enstaka konsumtion av raffinerade eller bearbetade livsmedel, men dessa ska konsumeras i begränsade mängder så sällan som möjligt. Även om de är tillåtna som en del av kosten, anses de inte vara makrobiotiska livsmedel.
En av de största kategorierna inom sfären av makrobiotiska livsmedel är fullkorn. Korn på denna lista inkluderar stava, hirs, bovete, vete bär, hela havre och korn. Bruna ris med olika kornlängder ingår också på denna lista. Dessa typer av korn äts som stapel makrobiotiska livsmedel. De kan kompletteras med andra GRAins, såsom spruckna eller flakade korn, såväl som mjöl. Dessa bearbetade korn är emellertid endast avsedda för tillfällig användning.
En annan viktig kategori av makrobiotiska livsmedel är grönsaker. Gröna bladgrönsaker, rotgrönsaker och kalebasser är alla viktiga delar av en makrobiotisk diet. En mängd grönsaker bör inkluderas i varje makrobiotisk måltid, tillsammans med en hjälp av en av de viktigaste korn som anges ovan. Grönsaker som vanligtvis används i makrobiotisk matlagning inkluderar kål, maskrosgrönsaker, vattenkrasse, grönkål, många sorter av squash, morötter, daikon, rädisor, pumpor, vårlök, blomkål och shiitake -svampar. En bra makrobiotisk diet bör inkludera ett brett utbud av dessa och andra makrobiotiska grönsaker, konsumerade regelbundet.
bönor anses också vara makrobiotiska livsmedel. En bestämmelse, enligt många makrobiotiska planer, är att bönor inte ska vara cOnsumed mer än en gång varje dag. Linser, svarta sojabönor och adzuki -bönor kan användas regelbundet som en del av en makrobiotisk diet. Balämne som bör användas mindre ofta inkluderar svarta ögonärter, limabönor och marinbönor för att nämna några.
Hela listan över makrobiotiska livsmedel är lång och kan vara komplicerad. För en komplett lista, se en makrobiotisk levande webbplats eller köpa en bok om makrobiotisk diet. Dessa guider kan erbjuda information om att välja rätt makrobiotiska livsmedel för sig själv och laga rätt mat av livsmedel när årstiderna förändras. De kan också erbjuda viktig information om att få korrekt näring medan de följer en makrobiotisk diet.