Jakie są skutki zbyt dużej witaminy C?

Witamina C, zwana również kwasem askorbinowym, jest powszechnym suplementem diety, który jest również obecny w wielu produktach spożywczych. Podczas gdy niewielka dawka substancji jest uważana za bardzo korzystną dla ogólnego zdrowia, zbyt dużo witaminy C może powodować nieprzyjemne, a nawet niebezpieczne działania niepożądane. Według niektórych ekspertów zdrowotnych zdrowe osoby mogą codziennie przetwarzać około 1000 mg witaminy, choć wymagają tylko 60-90 mg dla optymalnych korzyści zdrowotnych. Przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy C, nawet w krótkim okresie, może być niebezpieczne dla zdrowia.

Przedawkowanie witaminy C jest stosunkowo łatwe, ponieważ substancja jest powszechna zarówno w suplementach żywności, jak i diecie. Ponieważ niektórzy uważają, że witamina pomaga zmniejszyć lub zapobiegać przeziębieniem, ludzie, którzy są chorzy lub obawiają się, że przeziębienie mogą przyjmować bardzo duże dawki witaminy poprzez suplementy diety. Dla osoby, która je dużo pokarmów zawierających kwas askorbinowy, takie jak owoce cytrusowe lub truskawki, nawet przyjmowanie codziennej multiwitaminy może popchnąć Constptjon witaminy powyżej limitu.

Najczęstsze działanie zbyt dużej witaminy C są stosunkowo niewielkie, choć potencjalnie niewygodne. Niestrawność, ból brzucha i nudności są dość powszechnymi wskazaniami drobnego przedawkowania. Ludzie, którzy przyjmują zbyt dużo witaminy C, mogą rozwinąć problemy z moczem, takie jak zwiększona pilność lub żartobliwy mocz. Badania czasami łączyły wysypki skórne u niemowląt i małych dzieci z przedawkowaniem kwasu askorbinowego. Biegunka jest również bardzo powszechną konsekwencją.

Badania nad bardziej niebezpiecznymi konsekwencjami zbyt dużej witaminy C wciąż się rozwijają, ale w różnych badaniach na ten temat odkryto pewne powiązania. Uważa się, że nadmiar witaminy C odgrywa rolę w rozwoju kamieni nerkowych, chociaż ten link nie jest jeszcze jasno zrozumiany. Niektóre badania wykazały, że wysokie spożycie witaminy może również mieć związek z poronieniami w pierwszym trymestrze w niektórych Women.

W niektórych badaniach osoby, które miały nadmierne żelazo w organizmie, mogą być narażone na ryzyko potencjalnie śmiertelnego stanu związanego z spożyciem witaminy C. Chociaż badania pozostają bardzo niesprawdzone w tym obszarze, niektóre badania sugerują, że ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie żelaza, może powodować niebezpieczne przeciążenie u osób, które mają już wyższy niż normalny poziom żelaza. W niektórych przypadkach może to prowadzić do niewydolności nerek.

Ogólnie

Zasadniczo zbyt dużo witaminy C zwykle powoduje jedynie tymczasowy dyskomfort i brak długoterminowych skutków. W przypadku osób cierpiących na objawy związane z kwasem askorbinowym ważne jest, aby pamiętać, że witamina jest wysoce rozpuszczalna w wodzie. Picie kilku szklanek wody powinno pomóc szybko usunąć witaminę z układu i zmniejszyć objawy.