Co to są obroty?

Obrót to każdy rodzaj słodkiego lub pikantnego ciasta wykonanego przez napełnianie ciasta, a następnie składanie go, aby je uszczelnić. Wiele pokarmów można uznać za obroty, od pastów po kalzony. Ponieważ składniki są starannie schowane wewnątrz ciasta w wygodnym pojedynczym rozmiarze porcji, obroty to popularna przekąska i piknik. Wiele sklepów magazynuje świeże i mrożone obroty, a także są bardzo łatwe do zrobienia w domu.

Po przygotowaniu słodkich obrotów często używa wypełnień owocowych, chociaż mogą również obejmować krem ​​i słodkie sery lub mieszankę kremu i owoców. Owoce są doprawione przyprawami i cukrem i zwykle mieszane z mąką lub skrobią kukurydzianą, aby nie stać się zbyt rzadkie. Ciasto ciasta lub puff do ciasta jest używane na zewnątrz lub obrót, i można je szczotkować myciem jaja, aby pomóc je uszczelnić i nadać mu jednolity kolor.

Piczysty obrót często zawierają składniki takie jak mięso, chociaż mogą być również wegetariańskie. Można użyć pikantnego ciasta, ale sOme kucharze wolą używać ciasta drożdżowego, które będzie bardziej bogate i obfite. Rezultatem końcowym może być potężne jedzenie, szczególnie jeśli obrót jest duży. Kurczak i wołowina to dwa popularne składniki pikantnych obrotów, a rzeczy takie jak pieczone warzywa i sery mogą być stosowane, a także lub oprócz mięsa.

W niektórych przypadkach obrót jest zaprojektowany do najlepszego smaku, gdy jest gorący, najlepiej świeżo z piekarnika, a nie podgrzewany. W innych przypadkach obrót można jeść zimno, prawie jak kanapka. W obu przypadkach stosowanie opatrunków i dodatków jest dopuszczalne, od lodów na słodkich obrotach po sos na przyśrodkach. W przypadku pikantnego obrotu jedzenie może być zaprojektowane tak, aby działało jak cały posił

Podczas dokonywania obrotów w domu wyobraźnia jest jedynym limitem wypełnień. Kuchy powinni jednak uważaćPrzeszkodzenie, ponieważ wodniste wypełnienie może wyciekać z obrotu podczas gotowania. To oczywiście nie jest pożądane. Kupując obroty w sklepie, pamiętaj, że świeże obroty będą trwać kilka dni pod chłodnicą, chociaż nie mogą smakować tak fantastycznie, jak w przeciwnym razie. Zamrożone obroty mogą być utrzymywane do daty ich wygaśnięcia, chociaż smak może być mniej niż optymalny pod koniec tego okna czasu.