Co to jest Bolillo?

Bardzo podobny smak i wygląd do bagietki, Bolillo to prosty biały chleb popularny w Meksyku i kilku krajach Ameryki Południowej. Bolillo, wyróżniający się owalnym kształtem o długości około sześciu cali, jest często używany do popularnych kanapek etnicznych, takich jak torta i Mollete.

W Meksyku Bolillo jest często określane jako pan de agua. Brazylia jest jednym z narodów, w których Bolillo jest powszechnie lubiany i jest często identyfikowany jako Pao Frances lub Pao de Sal. To oznaczenie jest luźno oparte na podobieństwie smaku i konsystencji do francuskiego chleba, zwłaszcza bagietki. W innych miejscach Bolillo może być znane jako Barra lub Pan Blanco.

Tradycyjnie meksykańska różnorodność Bolillo jest przygotowywana w dużych rockowych piecach. Rozumie się, że ta metoda pieczenia stanowi chrupiącą skórkę do chleba, która jest jedną z najbardziej atrakcyjnych cech Bolillo. Często chleb jest przygotowywany codziennie na świeżoi może być spożywane podczas każdego posiłku. W niektórych przypadkach Bolillo będzie podawane z prostymi dodatkami, takimi jak jaja i jakieś mięso przyjaciela. Jednak Bolillo może również służyć jako prosta przekąska lub deser, dzieląc chleb i wlewając mleko lub mleko czekoladowe na dwa kawałki.

Być może najpopularniejszym użyciem Bolillo jest tworzenie tortów. Te smaczne meksykańskie kanapki mogą wykorzystywać szeroką gamę mięs wraz z takimi dodatkami, jak papryka jalapeño, puree awokado, reminacja fasoli, sałata, pomidory, jajecznice jajka i prawie każde inne polewy, które można sobie wyobrazić. Torta wykonana za pomocą Bolillo może być podawana na gorąco lub zimno.

Ponieważ Bolillo jest wykonane z prostego przepisu obejmującego głównie mąkę, sól i wodę, przygotowanie jest bardzo łatwym chlebem. Nawet przy zakupie od piekarni Bolillo jest zwykle bardzo niedrogi. ŻeBolillo, chrupiąca powierzchnia, która chroni delikatne i smaczne wnętrze, to świetny sposób na dodanie chleba do każdego posiłku.