Co to jest patelnia z brioche?
Panki brioche są proste, ale dekoracyjne patelnie, które są używane do tworzenia brioche, tradycyjnego chleba pochodzącego z Francji. Paty są zwykle konstruowane z karbowanymi stronami, z węższą podstawą i szerszą wargą. Oprócz przygotowania chleba, patelnia brioche może być również używana jako forma do aromatyzowanych żelatyny i innych deserów.
Patelka brioche jest zwykle konstruowana z pewnym rodzajem metalu, zwykle stali nierdzewnej lub aluminium. Często zdarza się, że dzisiejsze patelnie obejmują również nietoplową powierzchnię, ułatwiając usuwanie upieczonego chleba. Paty są dostępne w kilku rozmiarach, co umożliwia przygotowanie tego prostego francuskiego chleba dla małej rodziny lub na większe spotkanie z równą łatwością.
Za pomocą patelni brioche jest bardzo podobne do używania dowolnego rodzaju chleba lub miski do ciasta. Francuskie ciasto na brioche zwykle wykorzystuje więcej jajek i masła niż inne rodzaje chleba. Do składników dodaje się lekkie drożdże. W rezultacie ciasto będzie miało sięNCY jest bardzo ciasne i solidne. Różni się to od innych rodzajów pieczywa, które mogą mieć kieszenie powietrzne w korpusie bochenka i jest doskonały do stosowania jako bułki lub opakowania jajek.
Po przygotowaniu ciasta umieszcza się je na patelni brioche, która została lekko nasmarowana i posmarowana. Następnie patelnia jest umieszczana w rozgrzanym piekarniku, a chleb może upiec w temperaturze i czasie określonym przez przepis. Po zakończeniu chleba bochenek wyrzuca się z patelni brioche, aby odsłonić przyjemny kształt, który wydaje się obejmować naprzemienne kolumny w strukturze chleba.
Zadbanie o patelnię brioche jest również podobna do utrzymywania ciasta i chleba. Panienki bez nietydowych powierzchni można czyszczyć za pomocą gąbki lub podkładki do szorowania, podczas gdy zanurzono w mieszance gorącej wody i odrobinę płynu do mycia naczyń. Nietoperzowe patelnie często można wymazać, a następnie steryriazEd w zmywarce lub zanurzony w gorącej wodzie przez kilka chwil. Zasadniczo dobrym pomysłem jest użycie czystej szmatki do wysuszenia patelni brioche natychmiast po czyszczeniu, starając się dokładnie wysuszyć flety wewnątrz i na zewnątrz patelni.
Kupowanie patelni brioche jest bardzo łatwe do osiągnięcia. Każdy duży sprzedawca z sekcją kuchenną prawdopodobnie będzie miał co najmniej kilka rozmiarów patelni. Sklepy kuchenne zwykle mają szerszy wybór pod względem wielkości i wyboru materiałów. Sklepy w restauracji są doskonałym zasobem, gdy potrzebne są większe patelnie. Kosztując więcej niż standardową bochenek, patelnia brioche umożliwia przygotowanie czegoś nieco innego na specjalne okazje.