Was ist eine Brioche -Pfanne?
Brioche -Pfannen sind einfache, aber dekorative Pfannen, die zur Herstellung von Brioche verwendet werden, ein traditionelles Brot, das aus Frankreich stammt. Die Pfannen werden normalerweise mit geriffelten Seiten mit einer schmaleren Basis und einer breiteren Lippe konstruiert. Neben der Zubereitung von Brot kann auch eine Brioche -Pfanne als Form für aromatisierte Gelatine und andere Desserts verwendet werden.
Eine Brioche -Pfanne wird normalerweise mit einer Art Metall konstruiert, normalerweise Edelstahl oder Aluminium. Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Pfannen von heute auch eine Nicht-Schicht-Oberfläche einschließen, was das Entfernen des gebackenen Brotes erleichtert. Die Pfannen sind in mehreren Größen erhältlich, sodass es möglich ist, dieses einfache französische Brot für eine kleine Familie oder für eine größere Versammlung mit gleicher Leichtigkeit zuzubereiten.
Die Verwendung einer Brioche -Pfanne ist der Verwendung einer beliebigen Art von Brot oder Kuchenpfanne sehr ähnlich. Der französische Teig für Brioche verwendet normalerweise mehr Eier und Butter als andere Brotarten. Der Zutaten wird eine leichte Hefe hinzugefügt. Infolgedessen wird der Teig eine Konsistenz habenncy das ist sehr eng und solide. Dies unterscheidet sich von anderen Arten von Brot, die möglicherweise Lufttaschen im Körper des Laibs haben und als Brötchen oder Eierwickel ausgezeichnet sind.
Sobald der Teig vorbereitet ist, wird er in eine Brioche -Pfanne gelegt, die leicht gefettet und blüht wurde. Die Pfanne wird dann in einen vorgeheizten Ofen gelegt, und das Brot darf bei der Temperatur und der Dauer des Rezepts backen. Wenn das Brot fertig ist, wird der Laib aus der Brioche -Pfanne herausgedreht, um eine angenehme Form zu enthüllen, die sich anscheinend abwechselnde Säulen in die Struktur des Brotes enthält.
Die richtige Pflege einer Brioche -Pfanne ähnelt auch der Aufrechterhaltung von Kuchen- und Brotpfannen. Pfannen ohne Nicht-Schichtflächen können mit einem Schwamm oder Scheuerkissen gereinigt werden, während sie in eine Mischung aus heißem Wasser und etwas Geschirrspeise eingetaucht sind. Nicht-Stick-Pfannen können oft ausgelöscht werden und dann Steriliz sterilizEin paar Momente in einem Geschirrspüler oder in heißes Wasser eingetaucht. Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, ein sauberes Tuch zu verwenden, um die Brioche -Pfanne unmittelbar nach der Reinigung zu trocknen und darauf zu achten, die Flöten innen und außerhalb der Pfanne gründlich zu trocknen.
Kauf einer Brioche -Pfanne ist sehr einfach zu erreichen. Jeder große Einzelhändler mit einer Küchenabteilung wird wahrscheinlich mindestens ein paar Größen der Pfanne tragen. Küchengeschäfte haben normalerweise eine breitere Auswahl in Bezug auf Größe und Auswahl der Materialien. Restaurantversorgungsgeschäfte sind eine hervorragende Ressource, wenn größere Pfannen benötigt werden. Während die Brioche -Pfanne mehr als eine Standard -Laib -Pfanne kostet, ermöglicht es es, etwas anderes für besondere Anlässe vorzubereiten.