Was ist ein Konvektionsgrill?
Ein Konvektionsgrill in einem Kochgerät im Freien, das Konvektionstechnologie verwendet, um eine Vielzahl von Lebensmitteln und Gerichten zu kochen, normalerweise über Holzkohle, Gasflamme oder andere Brikettsarten. Das Grillen der Konvektion kocht das Essen, indem er ständig erhitzte Luft gleichmäßig innerhalb der Grilleinheit zirkulieren kann. Dies reduziert das Verbrennen und das Überkochen, die manchmal mit einer geraden Leitung kocht. Wenn die Flamme oder das Rost direkt mit dem Lebensmittel in Kontakt kommen. Die ideale Kochtemperatur für einen Konvektionsgrill beträgt 400 ° bis 600 ° Fahrenheit (204,4 ° bis 316,6 ° Celsius). Anstatt die obere Motorhaube auf einem normalen Grill zu öffnen, ermöglicht der Konvektionsgrill den Benutzer, eine Frontplatte zu heben, wodurch die Wärme in das Gerät fließt und enthalten ist, sowie einen konstanten und sogar fließenden Fluss vonErhitzte Luft über das Essen. Diese Methode kann auch die Kochzeiten verkürzen. Steaks, Würste, gebackene Kartoffeln und Gourmet-Gerichte in Ofen-safre-Geschirr können in einem Konvektionsgrill gebacken, geröstet oder gegrillt werden.
Bestimmte Konvektionsgrills sind mit Ventilatoren ausgestattet, um die Luft noch effizienter zu zirkulieren, wodurch heiße oder kalte Stellen innerhalb des Geräts praktisch beseitigt werden. Die Ventilatoren helfen auch dabei, den Holzkohle- oder Holzrauchgeschmack über das Essen zu zirkulieren. Andere Konvektionsgrills sind mit Überwachungssystemen ausgestattet, um die Lebensmittel aus der Ferne zu überprüfen, ohne die Motorhaube überhaupt öffnen zu müssen. Einige dieser Systeme können sogar dem Benutzer signalisieren, wenn das Essen vollständig gekocht ist.
im Wesentlichen ist ein Konvektionsgrill wie ein Konvektionsofen, daher wird empfohlen, das Gerät vor dem Kochen vorzuheizen. Eine kompromittierte Siegel um die Motorhaube sollte ersetzt werden, da dies die Konvektionstechnologie rendern könnteogy unwirksam. Es ist ratsam, dass der Benutzer eine dünne Schicht Olivenöl direkt auf den Grill streift, bevor sie Fleisch wie Rindfleisch oder Huhn kochen. Lebensmittel in Behältern dauern natürlich etwas mehr Zeit, um zu kochen.
Ein weiterer Vorteil eines Konvektionsgrills besteht darin, dass es deutlich weniger Kraftstoff verbrauchen kann, sei es Gas, Holzkohle oder Holz. Die fetten Tropfen eines herkömmlichen Grills neigen dazu, beim Öffnen die obere Kapuze hinunterzuströmen, während mit dem Konvektionsgrill die überwärtigen Tropfen einfach auf den Boden des Geräts abfließen. Die Seitentür ermöglicht auch sichereres Grillen, da das Essen nach dem Ziehen der Grillplatte aus dem Gerät von jeder direkten Flamme inspiziert werden kann.