Was ist Braciole?
Köche, die nach einer einfachen, leicht vorbereiteten Beilage für ihr italienisches Essen suchen, werden sich in Braciole erfreuen. Im Wesentlichen flankte Steak aufgerollt und gebraten, dann in Tomatensauce serviert, kann Braciole allein auf Pasta oder zusammen mit anderen seitlich entschlossenen Fleischs wie Fleischbällchen oder Wurst serviert werden. Während es normalerweise als Beilage serviert wird, kann Braciole auch ein Haus in einer frischen Brötchen oder Brot finden, um ein herzhaftes Sandwich zuzubereiten. Dies ist eines der einfachsten italienischen Gerichte zuzubereiten und kann einem ansonsten langweiligen Pasta -Gericht eine Fülle an Geschmack verleihen.
Braciole kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber der einfachste Weg, um diese leckere Beilage zu erstellen, ist wenig mehr als das Schlagen von Teilen Flankensteaks auf etwa 0,6 cm dick, sie in Brötchen zusammenbindet und sie dann in ihren eigenen Säften oder einem kleinen Mengen von Olivenöl einbraten. Um das Gericht zu vervollständigen, servieren Sie die Braciole allein in hausgemachter Tomatensauce oder mit anderen Fleischseiten wie Fleischbällchen und/oder Wurst. DerBraciole verleiht der Sauce selbst Geschmack und macht es perfekt für eine Ergänzung zu Nudelgerichten.
Andere Rezepte erfordern ein paar weitere Schritte, die der Braciole mehr Geschmack und Schale verleihen können. Nachdem Sie das geschlagene Flankensteak mit Olivenöl gebürstet haben, versuchen Sie es mit einer Kombination aus Käse - Parmesan ist eine gute Wahl - Brotkrumen, Kräuter, Knoblauch und Ei. Rollen Sie das Steak und binden Sie es, dann blättern Sie, bis die Braciole auf allen Seiten gebräunt ist. Dann die Braciole in 3-5 Tassen Tomatensauce geben und in einen Ofen legen, um etwa eine halbe Stunde lang zu backen. Dies erzeugt zartes, aromatisches Armbraciole sowie eine köstliche Sauce, die perfekt für Nudeln, Sandwiches oder einfach ein Brot ist.
Gewürze für dieses Rezept umfassen Knoblauch, Salz, Pfeffer, Petersilie, Thymian, Basilikum, Rosmarin und Oregano. Fügen Sie die Gewürze zum Geschmack hinzu und experimentieren Sie gerne mit Ihren eigenen Gewürzen. Das Gericht heißt braciole , whicH ist die Pluralform von Braciola, da das Gericht typischerweise mit vier bis fünf Braciole oder gemäß der Anzahl der Gäste am Tisch serviert wird. Anstatt es als Beilage zu einem Hauptteller zu servieren, kann Braciole auch neben einem Salat als kleines Mittagessen serviert werden.