Bracioleとは何ですか？

イタリアの食事のためにシンプルで準備が整ったサイドディッシュを探している料理人は、Bracioleを喜ばせます。基本的にフランクステーキを巻き上げて揚げ、トマトソースで添えて、ブラシオールはパスタの上またはミートボールやソーセージなどの他のおかしい肉と一緒に単独で提供できます。通常、サイドディッシュとして提供されますが、Bracioleは、心のこもったサンドイッチを作るために新鮮なロールやパンの中に家を見つけることができます。これは、退屈なパスタ料理に豊富なフレーバーを準備するのが最も簡単なイタリア料理の1つです。

ブラシオールはいくつかの異なる方法で調製できますが、このおいしいサイドディッシュを作る最も簡単な方法は、フランクステーキのドキドキを約¼インチ（0.6 cm）に厚さにして、ロールに縛り付けてから、自分のジュースまたは少量のオリーブオイルでパンします。料理を完成させるには、自家製のトマトソースの単独で、またはミートボールやソーセージなどの他の肉の側面でブラシオールを提供します。Bracioleはソース自体に風味を加え、パスタ料理に追加するのに最適です。

他のレシピでは、ブラシオールにフレーバーと熱意を加えることができるいくつかのステップが必要です。オリーブオイルでドキドキしたフランクステーキをブラッシングした後、チーズの組み合わせを詰めてみてください - パルメザンチーズは良い選択です - パン粉、ハーブ、ニンニク、卵。ステーキを転がしてそれを結び、ブラシオールがすべての側面に茶色になるまでパンシアーします。次に、ブラシオールを3〜5カップのトマトソースに加え、オーブンに入れて約30分間焼きます。これにより、柔らかく風味豊かなブラシオールと、パスタ、サンドイッチ、または単にダンクパンに最適なおいしいソースが生成されます。

このレシピのスパイスには、ニンニク、塩、コショウ、パセリ、タイム、バジル、ローズマリー、オレガノが含まれます。味にスパイスを追加し、自分のスパイスの選択をお気軽に実験してください。皿は braciole と呼ばれますhは、通常、皿には4〜5個のブラシオールが添えられているか、テーブルのダイナーの数に応じて提供されるため、ブラシオラの複数形です。メインプレートへのサイドディッシュとしてそれを提供する代わりに、ブラシオールは小さなランチの食事としてサラダと一緒に提供することもできます。