Braciole은 무엇입니까?

이탈리아 식사를위한 간단하고 준비하기 쉬운 반찬을 찾고있는 요리사는 Braciole에서 기뻐할 것입니다. 본질적으로 측면 스테이크가 롤업되고 튀어 나온 다음 토마토 소스로 제공되며, 브라키올은 파스타 꼭대기 또는 미트볼이나 소시지와 같은 다른 측면도 고기와 함께 혼자 제공 할 수 있습니다. 일반적으로 반찬으로 사용되지만 Braciole은 신선한 롤이나 빵 안에 집을 찾아 풍성한 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 이것은 가장 쉬운 이탈리아 요리 중 하나이며 지루한 파스타 요리에 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.

Braciole은 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있지만,이 맛있는 반찬을 만드는 가장 간단한 방법은 측면 스테이크의 부분을 약 1/4 인치 (0.6cm) 두께로 두드리는 것 이상으로 롤로 묶은 다음 자체 주스 나 소량의 올리브 오일로 팬을 볶습니다. 접시를 완성하려면 수제 토마토 소스 만 있거나 미트볼 및/또는 소시지와 같은 다른 고기 측면과 함께 브라키올을 제공하십시오. 그만큼Braciole은 소스 자체에 맛을 더하기 때문에 파스타 요리에 추가하기에 완벽합니다.

다른 레시피는 브라키올에 더 많은 맛과 열정을 더할 수있는 몇 가지 단계를 더 요구합니다. 올리브 오일로 파운드 된 측면 스테이크를 닦은 후 치즈의 조합으로 채우십시오 - - 파마산은 빵 부스러기, 허브, 마늘 및 계란입니다. 스테이크를 굴려 묶은 다음 브라키올이 모든면에서 갈색으로 묶을 때까지 팬을 뿌립니다. 그런 다음 브라키올을 3-5 컵의 토마토 소스에 넣고 오븐에 넣고 약 30 분 동안 굽습니다. 이렇게하면 파스타, 샌드위치 또는 단순히 덩크 빵에 완벽한 맛있는 소스뿐만 아니라 부드럽고 맛이 좋은 브라키올을 생산할 수 있습니다.

이 레시피의

향신료에는 마늘, 소금, 후추, 파슬리, 백리향, 바질, 로즈마리 및 오레가노가 포함됩니다. 맛을 맛볼 수있는 향신료를 추가하고 자신의 향신료 선택을 자유롭게 실험하십시오. 접시는 braciole 이라고 불립니다H는 일반적으로 접시에는 4 ~ 5 개의 브라 시롤이 있거나 테이블의 식당 수에 따라 제공되기 때문에 H는 Braciola의 복수 형태입니다. Braciole은 메인 접시에 반찬으로 제공하는 대신 작은 점심 식사로 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다.