Co to jest krab?

Krab może odnosić się do dwóch rzeczy: wydarzenia towarzyskiego i techniki gotowania. Obaj są często łączone, szczególnie na południu amerykańskim i wzdłuż przybrzeżnych regionów Stanów Zjednoczonych. Kraba jest niechlujnym i często przyjmowanym procesem i najlepiej jest zrobić z grupą ludzi, aby podjąć wysiłek. Wymaga to również wysokiej jakości świeżego kraba i najlepiej jest wykonać w sezonie.

Wydarzenie towarzyskie można również nazwać gotowaniem owoców morza, pieczeniem małży lub dowolnej liczby warunków regionalnych. Zasadniczo krab dla grupy może być przedmiotem imprezy imprez, zjednoczenia rodzinnego, uroczystości lub zbierania funduszy. Zwykle pojawia się wiele rodzajów owoców morza, takich jak krewetki, homary, raki, małże, małże i inne, i można je gotować, upiekać lub spożywać surowe, w zależności od gatunku i osobistego smaku. Niektóre kraby gotują się wokół Stanów Zjednoczonych, są bardzo dobrze znane i przyciągają tysiące ludzi rocznie.

Jako technika gotowania gotowanie kraba polega na dodaniu przypraw do wrzący garnek z wodą, a następnie wkładanie krabów do gotowania. Ta technika może być również stosowana do innych owoców morza i jest często stosowana do tworzenia dużej partii owoców morza i mieszanych warzyw. Zazwyczaj przyprawa jest pikantna, a owoce morza mogą być podawane z szeregiem pikantnych sosów, szczególnie w dzielnicach kreolskich. Najczęściej wyniki wrzenia kraba są ułożone na środkowym talerzu, a goście jedzą wspólnotowo, odrzucając skorupy i inne niejadalne części w innym pojemniku.

Zwłaszcza na amerykańskim południu łatwo jest znaleźć wrzące przyprawy kraba wstępnie zapakowane w pakietach, które można po prostu zrzucić do wrzącej wody. W innych przypadkach kucharze wolą tworzyć własne mieszanki przypraw lub używać ziół do gotowania kraba, aby uzyskać nieco inny smak. Częstymi dodatkami do gotowanych owoców morza są cytryny, masło herbedowe i sos koktajlowy.

Aby zrobić kraba, zacznij od asemblinG Świeże żywe kraby i inne owoce morza w razie potrzeby, trzymając owoce morza w chłodnicy, aż do gotowania do użycia. Zdobądź duży garnek z dopasowanym sitkiem i napełnij go świeżą wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodaj przyprawy, umożliwiając im gotowanie przez około 10 minut, aby woda zmieniła kolor i miał pikantny zapach. Następnie dodaj składniki w gotowaniu kraba, najpierw wkładając dłuższe produkty do gotowania do sitka. Kraby zajmują około 15-20 minut na gotowanie, a niektórzy kucharze lubią zanurzyć się w wodzie do godziny przed podaniem, aby pochłaniały więcej smaku.

W przypadku kucharzy, którzy nie mają dostępu do przypraw na kraba, lub tych, którzy chcą zrobić własne, spróbuj mieszać dwie łyżeczki z czarnych pieprzu, nasion musztardy, nasion koperkowych, nasion kolendry i pełnych goździków. Dodaj dwie łyżki soli, kilka zmiażdżonych liści suszonej w zatoce, od jednego do dwóch łyżeczek mielonej pieprzu cayenne i świeżego imbiru. Załóż przyprawy w torbie z serem do procesu wrzenia i odrzućPo użyciu.