Co to jest Crostata?

Jeśli chodzi o smaczne połączenie kremu lub owoców wypełnionych chrupiącym ciastem, Crostata jest wyraźnie zwycięzcą. Jako forma cierpka, która pochodzi z Włoch, trzcina krrostowa jest przygotowana z różnymi wypełnieniami owocowymi i wykonana w dowolnym rozmiarze, jakiego pragnie kucharz. Oznacza to, że Crostata może służyć jako akompaniament wielkości ugryzienia w świeżo wykonanym sorbecie lub w centralnym etapie jako włoska tarta z tartą deserową.

Krrostaty mają status jako jedna z premierowych włoskich wypieków. Ponieważ Crostata można wykonać z niemal dowolnego napełniania owoców, ciasto można przygotować z owoców, które są w sezonie, a także z dowolną gamą domowych konserw konserw, a nawet z owocami i dżemami w puszkach, które są kupowane w supermarkecie. Fakt, że Crostata może być przygotowany jako deser na otwartym terenie lub być pokryty górną skórką, pozwól temu włoskie ciasto łatwo dostosować się do wszelkiego rodzaju okazji.

Jedną z charakterystycznych rzeczy w tych włoskich tartych jest skorupa. Ciasto Crostata, określane jako makaron frolla, jest zwinięte i spłaszczone, tworząc dolną skórkę. W przypadku większych krrostatów użycie patelni jest całkowicie akceptowalne. Napełnianie owoców lub sera jest przygotowywane i rozłożone na skórkę. W tym momencie wypełnienie można również przykryć górną skórką. Jednym ze sposobów jest wykonanie prostej solidnej skórki, z kilkoma otworami wentylacyjnymi, aby umożliwić ucieczkę pary podczas pieczenia. Kolejnym podejściem jest przygotowanie skorupy w pracy sieci, która zwiększa wizualne zainteresowanie tartę. Istnieje również opcja całkowicie pominięcia górnej skórki.

Zewnętrzna część pieczonej krostaty może być podawana gładka, pozwalając tym włoskim tartom stać same jako smaczne słodycze. W przypadku krostat owocowych, które pozostawione są otwarte, dodanie kupki bitej śmietany tuż przed podaniem może być pożądane. Krem lub seraD Crostaty o otwartej twarzy mogą zostać wzmocnione dzięki dodaniu odrobiny owoców, takich jak kawałki ananasa. W podobny sposób, stałe lub pokrytą kratą krostaną można podawać bez dodatków lub z dodatkami owocowymi, bitą śmietaną, a nawet lodami.

Stosunkowo łatwy do wykonania i świetny na rodzinny deser lub słodki na przyjęciu, Crostata jest wszechstronną słodką opcją, która dobrze nadaje się do dowolnego rodzaju wypełnienia. Przepisy dotyczące różnych rodzajów krurostatów można znaleźć w kilku stronach internetowych w Internecie, a także w książkach kucharskich poświęconych kuchni włoskiej.