クロスタタとは何ですか？

無愛想なペストリーに包まれたクリームや果物の詰め物のおいしい組み合わせに関しては、クロスタタは明らかに勝者です。 イタリア出身のタルトの形として、クロスタタの杖はさまざまな果物の詰め物で準備され、料理人が望むあらゆるサイズにします。 これは、クロスタタが新たに作られたシャーベットの一口サイズの伴奏として機能するか、デザートプレートサイズのイタリアのタルトがgl薬を添えてセンターステージを舞台にすることを意味します。

クロスタタは、初演のイタリアのペストリーの1つであるとの地位を持っています。 クロスタはほぼあらゆる種類の果物の詰め物で作ることができるため、季節の果物、家庭用缶詰の保護区や、スーパーマーケットで購入された缶詰の果物やジャムでさえ、ペストリーを準備することができます。 クロスタタが開いた顔のデザートとして準備されたり、トップの地殻で覆われたりする可能性があるという事実により、このイタリアのペストリーはあらゆる種類の機会に簡単に適応することができます。

これらのイタリアのタルトに関する特徴的なことの1つは地殻です。 パスタ・フロラと呼ばれるクロスタタ生地が転がって平らになって底部の地殻を形成します。 より大きなクロスタタの場合、パイパンを使用することは完全に受け入れられます。 果物やチーズの詰め物が準備され、地殻に広がります。 この時点で、詰め物もトップクラストで覆うことができます。 1つの方法は、ベーキング中に蒸気が逃げることができるように、いくつかの通気口を備えたシンプルな固体のトップクラストを行うことです。 別のアプローチは、格子作業のトップクラストを準備することです。これにより、タルトに視覚的な関心が高まります。 また、トップクラストを完全に離すオプションもあります。

焼きたてのクロスタタの外観は平易に提供でき、これらのイタリアのタルトはおいしい甘いものとして自分で立つことができます。 顔を開いたままにしたフルーツクロスタタの場合、食事が望ましい場合があります。 クリームまたはチーズの詰め物パイナップルチャンクなどの小さな果物を追加することで、開いた顔を持つDクロスタタが強化される可能性があります。 同様に、固体または格子を覆ったクロスタタには、飾りやフルーツトッピング、ホイップクリーム、またはアイスクリームを添えて提供できます。

比較的簡単に作ることができ、家族のデザートやパーティーで甘いものに最適なクロスタタは、あらゆる種類の詰め物が利用できるあらゆる種類の詰め物に適した多目的な甘いオプションです。 さまざまな種類のクロスタタのレシピは、インターネット上のいくつかのレシピWebサイトと、イタリア料理に捧げられた料理本にあります。