カルゾーネとは何ですか？

カルソンと呼ばれることもありますが、カルゾーンは本質的に折りたたまれたピザのターンオーバーであり、ピザ生地の皮で作られ、さまざまな種類のチーズ、肉、その他の伝統的なピザのトッピングを詰めます。 さまざまな種類のカルゾンは、ストロンボリと同じ概念に基づいた伝統的なチーズが満たされたレシピから、世界のさまざまな地域で作られています。

人気のベイクドサンドイッチとして、カルゾーネにはさまざまな食品を詰め込むことができます。 HotPockets®などのカルゾーネの多くの人気のある商業版は、伝統的なピザスタイルの材料と野菜とチーズの組み合わせの両方に焦点を当てています。 自家製のカルゾーネは、多くの場合、チーズのブレンドを定番フィラーとして備えており、マリナラまたはトマトソースと組み合わされることがよくあります。 肉の場合、多くの人が牛ひき肉、ソーセージ、ペパロニの混合を楽しんでいます。 キノコや玉ねぎなどの他の伝統的なピザのトッピングは、混合物にしばしば含まれています。

カルゾーネの甘いバージョンもAVAです気に入らない。 プレーンピザクラストで作られたフィラーには、シナモンを添えたリンゴなど、調理済みの果物の混合物を含めることができます。 レーズン、ブドウ、パイナップル、クランベリーを使用して、ホイップトッピングを添えたり、砂糖を振りかけることができる革新的なカルゾーネを作成できます。

カルゾーンの揚げバージョンもあります。 生地にはトマト、ベーコン、モッツァレラチーズ、オリーブで満たされ、生地の端をつまんで材料を密封した後、カルゾーネが鮮やかになるまで揚げます。

詰め物に野菜の混合物に重点を置いたカルゾーンの焼きバージョンも、世界の一部、特にシチリア島で人気があります。 人気のある組み合わせの1つは、ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリー、オリーブで構成される詰め物が、すりおろしたチーズと混合されています。 カルゾーネを密封した後、皿はオーブンに入れられ、許可されます地殻が黄金色になるまで焼くためにエド

カルゾーンは、あらゆる種類の調理器具を使用して食べ物を消費する必要がないため、優れたフィンガーフードと見なされます。 現在いくつかの主要なピザチェーンで販売されているバージョンのおかげで、カルゾーネは、おいしい地殻に充填剤の多様なブレンドを楽しむための新しい方法として、米国で人気を博しています。