Was sind Calzones?

Manchmal als Calsones bekannt, sind Calzones im Wesentlichen ein gefalteter oder gefüllter Pizza -Umsatz, der mit einer Pizza -Teigkruste hergestellt und mit verschiedenen Arten von Käse, Fleisch und anderen traditionellen Pizza -Belägen gefüllt ist. Verschiedene Arten von Calzones werden in verschiedenen Teilen der Welt hergestellt, aus den traditionellen käsegefüllten Rezepten, die auf demselben Konzept wie Stromboli basieren.

Als beliebtes gebackenes Sandwich kann die Calzone mit einer Vielzahl von Lebensmitteln gefüllt werden. Viele beliebte kommerzielle Versionen der Calzone, wie Hot Pockets®, konzentrieren sich sowohl auf traditionelle Zutaten im Pizza -Stil als auch auf Gemüse- und Käsekombinationen. Hausgemachte Calzones verfügen häufig über Käsemischungen als Grundnahrungsmittel und werden oft mit Marinara oder Tomatensauce kombiniert. Für Fleisch genießen viele Menschen eine Mischung aus Rinderhackfleisch, Wurst und Peperoni. Andere traditionelle Pizza -Toppings wie Pilze oder Zwiebeln sind häufig in der Mischung enthalten.ilable. Mit einer einfachen Pizza -Kruste können die Füllstoffe gemischt aus gekochten Früchten wie Äpfeln mit Zimt enthalten. Rosinen, Trauben, Ananas und Preiselbeeren können verwendet werden, um innovative Calzones zu kreieren, die mit geschlagenem Topping oder mit Zucker bestreut werden können.

Es gibt auch gebratene Versionen von Calzones. Der Teig ist mit Tomaten, Speck, Mozzarella-Käse und Oliven gefüllt und dann in einen Halbkreis gefaltet. Nachdem die Calzone die Ränder des Teigs zusammengeklemmt haben, ist die Calzone frittiert, bis das Äußere knusprig ist.

gebackene Versionen von Calzones mit Schwerpunkt auf einer Mischung aus Gemüse in der Füllung sind auch in einigen Teilen der Welt, insbesondere in Sizilien, beliebt. Eine beliebte Kombination ist eine Füllung aus Kartoffeln, Zwiebeln, Brokkoli und Oliven, die mit geriebenem Käse gemischt sind. Nach dem Versiegeln der Calzone wird das Gericht in einen Ofen gelegt und erlaubtEd zu backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Calzones gelten als ausgezeichnetes Fingerfood, da es nicht erforderlich ist, eine Art von Utensil zu verwenden, um das Essen zu konsumieren. Dank der derzeit in mehreren großen Pizzaketten verkauften Versionen gewinnt Calzones in den USA an Beliebtheit, um eine neue Art, eine vielfältige Mischung aus Füllstoffen in einer leckeren Kruste zu genießen.