Calzones는 무엇입니까?

때때로 Calsones로 알려진 Calzones는 본질적으로 접힌 피자 회전율로 피자 반죽 크러스트로 만들어지고 다양한 유형의 치즈, 고기 및 기타 전통적인 피자 토핑으로 채워져 있습니다. Stromboli와 동일한 개념을 기반으로하는 전통적인 치즈로드 레시피에서 다양한 유형의 Calzones가 세계의 다른 지역에서 만들어집니다.

인기있는 구운 샌드위치로서 Calzone은 다양한 음식으로 채워질 수 있습니다. Hot Pockets®와 같은 Calzone의 인기있는 상업용 버전은 전통적인 피자 스타일 성분과 야채 및 치즈 조합에 중점을 둡니다. 집으로 만든 Calzones는 종종 스테이플 필러로 치즈의 조화를 이루고 있으며 종종 마리 나라 또는 토마토 소스와 짝을 이룹니다. 고기의 경우 많은 사람들이 갈은 소고기, 소시지 및 페퍼로니를 혼합합니다. 버섯이나 양파와 같은 다른 전통적인 피자 토핑은 종종 혼합물에 포함됩니다.

달콤한 버전의 Calzones도 AVA입니다.illeable. 평범한 피자 크러스트로 만든 필러는 계피를 곁들인 사과와 같은 요리 과일의 혼합물을 포함 할 수 있습니다. 건포도, 포도, 파인애플 및 크랜베리는 휘핑 토핑 또는 설탕을 뿌린 혁신적인 칼존을 만드는 데 사용될 수 있습니다.

튀긴 버전의 Calzones도 있습니다. 반죽은 토마토, 베이컨, 모짜렐라 치즈 및 올리브로 채워진 다음 반죽의 가장자리를 묶어 성분을 밀봉 한 후 반원으로 접 히고, 외부가 바삭 바삭해질 때까지 칼 존은 깊이 튀겨집니다.

충전물에 채소가 혼합되어있는

구운 버전은 세계, 특히 시칠리아에서도 인기가 있습니다. 인기있는 조합 중 하나는 강판 치즈와 혼합 된 감자, 양파, 브로콜리 및 올리브로 구성된 충전물입니다. Calzone을 밀봉 한 후 접시를 오븐에 넣고 허용합니다.빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는 데 ed.

calzones는 음식을 소비하기 위해 어떤 유형의기구를 사용할 필요가 없기 때문에 훌륭한 핑거 푸드로 간주됩니다. 현재 여러 주요 피자 체인으로 판매 된 버전 덕분에 Calzones는 미국에서 다양한 빵 껍질에 다양한 필러를 즐기는 새로운 방법으로 미국에서 인기를 얻고 있습니다.