오트밀 쿠키는 무엇입니까?

미국인에게“오트밀 쿠키”라고 말하면 눈이 밝아지고 입이 물을 뿌릴 가능성이 있습니다. 미국 식품 역사에서 독특하고 중요한 창조물로 오트밀 쿠키는 1900 년대 초반에 거슬러 올라가는 어린이와 성인들에 의해 소중히 여기고 오늘날 널리 퍼져 있습니다.

부분 파삭 파삭 한 쿠키, 부품 축축 케이크, 오트밀 쿠키는 얇고 바삭한, 촉촉하고 질긴, 여분의 단맛 또는 소금으로 묶인 다양한 방식으로 만들어집니다. 오트밀 쿠키는 건포도, 크랜베리, 바나나, 체리, 호두 및 흰색 또는 다크 초콜릿 칩을 포함한 다양한 재료로 만들어졌습니다.

오트밀 쿠키는 퀘이커 오트 회사를 통해 미국 주방에 들어 왔습니다. 원래 오트밀 쿠키 레시피는 1908 년에 대량 배포되었으며, 귀리 상자에 인쇄되었습니다. "귀리 케이크"로 청구 된 레시피는 버터, 설탕 및 밀가루와 함께 3 컵의 굴린 귀리를 요구했습니다. 귀리 케이크는 주방 요리사에게 즉각적인 타격이었습니다. 에이1929 년 주식 시장 충돌로 쿠키는 사기를 높이기위한 저렴한 방법으로 사용되었습니다. 귀리 케이크 레시피는 반죽이 이전 귀리 케이크 반죽보다 뻣뻣하고 무겁고“귀리 마카롱”으로 재구성되고 브랜드를 변경했습니다.

새로운 레시피로 드롭 쿠키 방법이 탄생했습니다. 미국이 전쟁을 시작했을 때, 미국인들은 식품 배급의 대상이되어 밀과 유제품에 대한 민간인 접근을 심각하게 제한했습니다. 오트밀은 환영하고 밀에 대한 대안이었다. 1943 년 Quaker Oats Company는 "오트밀 쿠키"라는 용어를 사용하여 레시피를 다시 재구성했습니다. 수정 된 레시피는 베이컨 드리핑 또는 버터 대신 단축과 단축을 사용하여 최소한의 설탕 요구를 위해 마른 과일을 사용합니다.

Quaker Oats가 발표 한 오트밀 쿠키 레시피는 오트밀 패키지에“유명한 오트밀 쿠키”로 다시 등장했으며 오늘날“Quaker 's Bes로 알려진 것처럼 오트밀 패키지에 다시 연결되었습니다.오트밀 쿠키.” 이 오트밀 쿠키 레시피는 Quaker Oats 제품에서 가장 긴 인쇄 레시피를 구별했습니다

자신만의 오트밀 쿠키 배치에 관심이 있다면이 점을 명심하십시오. 구식 롤 귀리가 가장 잘 작동합니다. 오트밀 쿠키는 이러한 유형의 귀리를 홍보하기 위해 특별히 만들어 졌으므로 즉각, 빠른 조리 및 강철 컷 오트밀은 평범한 쿠키를 생성 할 수 있습니다.

또한

여러 연구에 따르면 콜레스테롤을 낮추고 체중 감량에 관심이있는 사람들을 도울 수 있기 때문에 오트밀 소비가 건강 할 수 있습니다. 불행히도, 오트밀 쿠키는 이러한 건강한 라이프 스타일 습관과 관련이 없습니다. 계란과 버터로 만든 베이컨 드리핑 및 단축의 전시 대체 버전에 관계없이 오트밀 쿠키에는 상당한 양의 지방과 칼로리가 포함되어 있습니다. 오트밀 쿠키를 즐기십시오. 그러나 적당히 그렇게하십시오.