Co to jest minerał dietetyczny?

Termin dietetyczny minerał jest używany do opisania składników odżywczych dostarczanych przez niektóre pokarmy. Mimo że składniki odżywcze są określane jako minerały, są one zupełnie inne od minerałów znalezionych na Ziemi. Minerały Ziemi są związkami chemicznymi, podczas gdy minerały dietetyczne są pierwiastkami chemicznymi. Niektóre z najczęstszych z tych składników odżywczych to żelazo, cynk i wapń. Uważa się, że wapń jest najbardziej niezbędnym minerałem dietetycznym. Jest potrzebny do promowania zdrowia kości i nerwów oraz wzmocnienia mięśni. Wapń można znaleźć w kilku różnych rodzajach żywności, w tym produktach mlecznych, nasionach sezamowych i brokułach. Wspólne warunki zdrowotne, które mogą być spowodowane nieodpowiednimi ilościami wapnia, obejmują krzywicy i kruche kości. Ciało potrzebuje witaminy D, aby właściwie metabolizować wapń.

magnez jest minerałem dietetycznym, który działa w połączeniu z wapniem, aby promować zdrowie kości. Ponadto magnez pomaga organizmowi wchłaniać inne składniki odżywcze. Nieodpowiednie ilości magnezumoże powodować zmęczenie, nieregularne bicie serca i ból brzucha. Niektóre z najlepszych źródeł żywności dla magnezu obejmują orzechy, kakao i rozdrobnioną pszenicę.

żelazo jest niezbędne do budowania białek i enzymów znajdujących się we krwi. Gdy krew nie zawiera wystarczającej ilości żelaza, zdolność do transportu tlenu jest zmniejszona. Objawy krwi biedniej żelaza obejmują letarg, lekką głową i duszność. Większość dietetyków zaleca czerwone mięso i ciemnozielone warzywa jako dobre źródła żelaza dietetycznego.

Jod jest niezbędny, aby ciało mogło wytwarzać odpowiednie ilości hormonów i pozbyć się ciała toksyn. Ponadto jod odgrywa ważną rolę w funkcji mózgu. Większość ludzi otrzymuje codzienny suplement jodu, dodając sól jodowaną do posiłków. Ci, którzy są na diecie ograniczonej soli, mogą uzyskać jod z owoców morza i roślin morskich, takich jak wodorosty i wodorosty.

cynk to jedennajważniejszych minerałów dietetycznych, ponieważ jest to konieczne dla zdrowego układu odpornościowego. W przypadku dzieci cynk jest jeszcze ważniejszy, ponieważ może wpływać na wzrost i rozwój mięśni. Niektóre badania wskazują, że cynk może być również konieczny, aby skóra mogła odtwarzać nowe komórki. Cynk można znaleźć w wielu rodzajach nasion i orzechów oraz wielu mięsach narządów. Niedobór cynku często powoduje problemy ze wzrokiem, niepłodność i wypadanie włosów.

Wiele osób może mieć trudności z włączeniem niezbędnych ilości minerałów dietetycznych do ich codziennej diety. Kapsułki witamin i mineralnych można kupić w aptekach, które obejmują codzienne zalecane dawki tych ważnych składników odżywczych. Ponadto dostępne są również oddzielne suplementy dla każdego minerału dietetycznego.