Vad är ett dietmineral?

Termen dietmineral används för att beskriva näringsämnen som tillhandahålls av vissa livsmedel. Även om näringsämnena kallas mineraler, är de helt annorlunda än mineraler som finns på jorden. Jordmineraler är kemiska föreningar, medan dietmineraler är kemiska element. Några av de vanligaste av dessa näringsämnen är järn, zink och kalcium.

kalcium tros vara det mest nödvändiga dietmineralet. Det behövs för att främja ben- och nervhälsa och för att stärka musklerna. Kalcium finns i flera olika typer av mat, inklusive mejeriprodukter, sesamfrön och broccoli. Vanliga hälsotillstånd som kan orsakas av otillräckliga mängder kalcium inkluderar raket och spröda ben. Kroppen behöver vitamin D för att korrekt metabolisera kalcium.

magnesium är ett dietmineral som fungerar i samband med kalcium för att främja benhälsa. Dessutom hjälper magnesium kroppen att ta upp andra näringsämnen. Otillräckliga mängder magnesiumKan orsaka trötthet, oregelbunden hjärtslag och magsmärta. Några av de bästa matkällorna för magnesium inkluderar nötter, kakao och strimlad vete.

järn är viktigt för att bygga proteiner och enzymer som finns i blod. När blod inte innehåller tillräckliga mängder järn minskas förmågan att transportera syre. Symtom på järnfattigt blod inkluderar slöhet, lätthet och andnöd. De flesta näringsläkare rekommenderar rött kött och mörkgröna grönsaker som bra källor till dietjärn.

jod är nödvändigt för att kroppen ska kunna producera tillräckliga mängder hormoner och befria kroppen av toxiner. Dessutom spelar jod en viktig roll i hjärnfunktionen. De flesta får sitt dagliga tillskott av jod genom att tillsätta jodiserat salt till sina måltider. De som är på saltbegränsade dieter kan få jod från skaldjur och havsväxter som tång och kelp.

zink är enav de viktigaste dietmineralerna, eftersom det är nödvändigt för ett hälsosamt immunsystem. För barn är zink ännu mer avgörande eftersom det kan påverka muskeltillväxt och utveckling. En del forskning indikerar att zink också kan vara nödvändig för att huden ska reproducera nya celler. Zink finns i många typer av frön och nötter och många orgelkött. Zinkbrist orsakar ofta synproblem, infertilitet och håravfall.

Många kan ha svårt att integrera de nödvändiga mängderna av dietmineraler i sin dagliga diet. Vitamin- och mineralkapslar kan köpas på apotek som inkluderar de dagliga rekommenderade doserna av dessa viktiga näringsämnen. Dessutom finns separata kosttillskott för varje enskilt dietmineral också tillgängliga.