Co to jest trawienie?

Digestif to napój podawany pod koniec posiłku, który ma pomóc w strawieniu posiłku. Najwyraźniej korzeń tego terminu jest taki sam jak w przypadku słowa „trawienie”. Trawienie i aperitify mają zarezerwować posiłek, z aperitifem na początku i trawieniem na końcu. Warunki pochodzą z języka francuskiego, ale napoje są używane w kuchniach poza Francją. Na przykład trawienie lub aperitif można spożywać posiłkami hiszpańskim, marokańskim i greckim.

trawienie i aperitify są napojami alkoholowymi. Zasadniczo aperitify są jaśniejszymi duchami oczyszczonym do jasnożółtego koloru. Na przykład Lillet jest słodkim duchem kwiatowym, który często jest pochłaniany jako aperitif. Z drugiej strony trawienie to ciężkie duchy, które są ciemnobrązowe lub czerwone. Ponadto trawienie są często bardziej alkoholikiem z tych dwóch. Tradycyjnie oba napoje podawane są schludne. Wspólne trawienie obejmują Armagnac, koniaks, szkockie, brandy i whisky. Jest trochę ciężkich isłodkie wina, które są podawane jako trawienie. Madeira, Port i Sherry to przykłady win, które czasami są podawane jako trawienie. Oprócz tego, że są cięższymi winami, są one również na ogół wzmocnione.

Często często oferują herbatę, espresso, cappuccino i inne napoje na bazie kawy pod koniec posiłku. Jednak w tradycyjnym sensie nie są to trawienie, ponieważ nie zawierają alkoholu. Często staje się spożywanie napojów kofeinowych pod koniec posiłku niż napoje alkoholowe. Wiele osób martwi się utrzymaniem trzeźwości, aby mogły jeździć do domu lub do następnego miejsca docelowego pod koniec posiłku. Wyjazd silnie tuż przed opuszczeniem restauracji, mógłby stworzyć niebezpieczeństwa na drodze.

Ponadto w Stanach Zjednoczonych kultura jadalni jest nieco inna niż w Europie. Restauratorzy oczekują, że zwrócą swoje stoły w LeAST raz wieczorem. Z tego powodu wrażenia kulinarne są często krótsze niż w Europie, gdzie goście często pozostają przy stole przez cały wieczór. Z tego powodu może być oferowane tak często w Stanach Zjednoczonych, jak w Europie. Istnieje jednak wiele tradycyjnych europejskich restauracji w Stanach Zjednoczonych, które oferują pełne wrażenia kulinarne, w tym aperitify i trawienie.