Co to jest płaska rybka?

Flatfish to ryba w kolejności Pleuronectiformes. Ryby są wyjątkowo niezwykłe, a oprócz cennych ryb żywnościowych, płaskie ryby są również przedmiotem intensywnej analizy naukowej. Z pewnością spotkanie z płaską rybką nigdy nie jest zapomniane, ponieważ ryby wyglądają naprawdę dziwnie. Wiele gatunków jest również dość smaczne, dzięki czemu płaskie jest powszechnym włączeniem do menu restauracji, aw przypadkach fishmerzy.

Flatfish zaczynają żyć całkowicie zwykłym życiem. Kiedy początkowo się wykluwają, są dwustronnie symetryczni, podobnie jak wiele innych zwierząt na Ziemi. Jednak w miarę dojrzewania płaskie rybki powoli ulegają ścisceniu bocznie, a ich ciała ulegają zmianom, które powodują, że zaczynają pływać po bokach. Ponieważ płaskie rybki żyją na dnie oceanu, ta adaptacja sprawiłaby, że jedno z ich oczu zasadniczo bezużyteczne. Na szczęście natura przychodzi na ratunek, ponieważ płaskie rybki migrują oczy. Gdy dojrzewają, jedno oko powoli migruje na górną stronę TRyby, tak że ryba kończy się obiema oczami po jednej stronie ich ciała.

Zasadniczo ślepa strona płaskiej rybki jest blada, a górna strona jest ciemna lub cętkowana. Te adaptacje kolorów pomagają w kamuflażu. Kiedy ryby osiągają pełną dojrzałość, są dalekie od symetrycznych, ponieważ żyją życiem po swoich stronach. Wiele płaskich rybek również wygląda wyjątkowo osobliwie, ponieważ są one tak skompresowane. Rzeczywiście, zostały niekorzystnie porównywane do drogi, ponieważ ich ciała mają lekko zgrzeszony wygląd.

Zabarwienie płaskich rybek pozwala im ukryć się wzdłuż piaszczystej lub skalistej podłogi zbiorników wodnych. Nie podejrzewające danie dryfujące przez nad głową stają się łatwą ofiarą. Ryby mogą poruszać się dość szybko, biorąc pod uwagę ich dziwną morfologię ciała. Rybacy mogą łowić płaskie rybki albo haczykami i liniami lub przez pogłębianie sieciami. Pogłębianie nie jest bardzo przyjacielem dla środowiskaLY, ponieważ głęboko zakłóca środowisko morskie.

Istnieje około 500 gatunków ryb, które są uważane za płaskie rybki. Spośród nich flądra, podeszwa, halibut, turbot, dabs i podatność należą do najpopularniejszych ryb żywnościowych. Wiele płaskich rybek jest również zebranych lub hodowanych w sposób zrównoważony, co czyni je doskonałym wyborem ekologicznym dla osób zaniepokojonych przemysłem rybackim. Ryby mają zwykle białe mięso, które może być twarde do bardzo delikatnego i łuszczącego się. Biorąc pod uwagę szeroki zakres gatunków, istnieje wiele sposobów na przygotowanie i doprawienie płaskich ryb, od pielęgnacji po grillowanie, z sosami takimi jak sos cytrynowy po salsę mango.