Co to jest chrząknięcie?

Grunt to tradycyjny deser owocowy ze wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych. Jest wytwarzany przez duszę świeżych owoców lub jagód, a następnie upuszczenie dużych lalek ciastka na wierzch. Ciasto jest gotowane na parę przez ucieczkę z owocu i może być bardzo krótko wykończone w piekarniku, aby miało chrupiący, brązowy top. Umuchanie jest bardzo łatwe, a deser jest szczególnie popularny w lecie, a także podobne desery, takie jak szewce i chips. Dla ludzi, którzy mają dużo owoców, ale nie ma energii do zrobienia ciasta, chrząknięcie jest doskonałą alternatywą.

Mówi się, że deser na wschodnim wybrzeżu nazywany jest chrząknięciem z powodu dźwięków, które owoce wykonują podczas gotowania. Alternatywną nazwą deseru jest „Zamknięcie”, odniesienie do sposobu, w jaki ciastka upływa do jagód podczas gotowania. Jakkolwiek się nazywa, chrząknięcie można podawać na gorąco lub zimno, z dodatkami, takimi jak bita śmietanka lub lody, a przepis można niekończyćferent smaków i sezonowo dostępne dla owoców.

Aby zrobić pomruk, posiekane świeże owoce lub jagody mieszane jest z wodą i cukrem na ciężkiej żeliwnej patelni i gotuje się na kuchence. Ogólnie rzecz biorąc, powinien być używany około jednej szklanki wody na każde cztery kubki jagód, a cukier jest dodawany do smaku. Można również dodać inne składniki, takie jak imbir lub cynamon. Jagody są gotowane w mieszance cukru i wody, aż powstanie gruby syrop, a następnie na górze zrzucone są lalki ciasta.

Po dodaniu ciasta ciastka istnieją dwa sposoby na przejście. Aby zrobić tradycyjny chrząknięcie, kucharz zakrywa patelnię i gotuje ją na kuchence, aż ciasto zostanie ugotowane, około 15 do 20 minut. Cooks, którzy wolą bardziej chrupiący top, może upiec pomruk, odkryty, w piekarniku przez 15 minut, pozwalając, by górna część deseru stała się złotobrązowy.

podczas tradycyjnego gRunt wzywa ciasto ciastka, można również użyć ciasta. Składniki takie jak maślanki lub jogurt można mieszać, aby uzyskać bardziej pikantny smak, a także można również zastosować skórkę cytryny, suszone porzeczki i inne dodatki. Pokrycie kawałków ciasta w lekkim rozpraszaniu cukru przed gotowaniem stworzy karmelizowane, słodkie polewy, które szczególnie lubią młodsi konsumenci. Grunt powinien mieć możliwość siedzenia przez co najmniej 10 minut przed podaniem.