Co to jest awokado Hass?

Awokado Hass to rodzaj owoców awokado rozwiniętych na początku XIX wieku. Awokado, powszechnie zwane gruszką aligatora, pochodzi z drzewa gatunku Persea. Awokado Hass ma dużą jamę otoczoną kremowym zielonym mięsem, chronionym szorstką, żałosną skórę. Hass jest jedną z najczęściej uprawianych odmian awokado.

Drzewa awokado powstały w Gwatemali, Indiach Zachodnich i Meksyku. Ze wszystkich tych oryginalnych szczepów opracowano wiele odmian. Awokado Hass pochodzi z odmiany drzew Gwatemala. Ogólnie rzecz biorąc, awokado są uprawą ciepłego klimatu, ale niektóre odmiany są bardziej wrażliwe na zimno niż inne. Szczepy Gwatemali mogą wytrzymać temperatury między 26 ° a 30 ° Fahrenheita (-3 ° do -1 ° C).

Rudolph Hass zasadził oryginalne drzewo z nasion w 1926 r. Stwierdzono, że powstałe awokado były doskonałe i drzewo. Awokado Hass stanowią większość upraw w uprawie w 2011 roku. Oryginalne drzewo, które wJako odpowiedzialne za liczne klony i jedną z najbardziej cenionych odmian awokado, rozwinął się zgniliznę korzeni w 2002 r. I zmarł.

Awokado nie rozmnażają się wiernie nasionowi. Nasiona z doskonałego drzewa może wytwarzać mierne owoce. Zdobycie dobrego drzewa z nasion jest możliwe, ale nie powszechne. Po ustaleniu dobrej różnorodności drzewa są sklonowane do niezawodnej produkcji owoców.

Owoce Awokado Hass rozmiar od 5 do 12 uncji. Ma owalny kształt i żwirowej, miedziana fioletowa skóra. To awokado łatwo się obierają z powodu jego grubej skóry. Niektóre typy awokado cienkiej skóry nie obierają się tak łatwo. Mówi się również, że kremowe, jasnozielone miąższ Hass ma doskonały smak.

Alternatywą na tradycyjnym awokado Hass jest produkujący letni Hass Hass. Ta uprawiana odmiana jest większa niż tradycyjne awokado HASS, rosnące między 11,75 a 18,75 uncji, gdy są w pełni dojrzałe. Jagnięce hass haVE ten sam owalny kształt i ciemna fioletowa skóra.

dojrzałe awokado Hass ma ciemną skórę. Zanim owoc będzie w pełni dojrzały, wydaje się zielony kolor. Po pełnym dojrzewaniu miąższ nieco pod presją. Należy unikać bardzo miękkich awokado Hass, ponieważ prawdopodobnie będą one przejrzałe.

Awokado

Hass są głównie używane na surowo. Skóra jest oderwana od mięsa i odcięta od twardego nasienia. Awokado Hass można tłuźnąć i łączyć z sokiem z cytryny lub limonki, czosnkiem, papryką chili i solą, aby zrobić tradycyjny meksykański guacamole. Awokado, w tym odmiany HASS, można również lekko ugotować.