ハスアボカドとは何ですか？

ハスアボカドは、19世紀初頭に開発されたアボカドフルーツの一種です。アボカドは、一般的にワニ梨とも呼ばれ、ペルシア種の木から来ています。ハスアボカドには、クリーミーな緑色の肉に囲まれた大きなピットがあり、粗くて小石のような肌で保護されています。ハスは、最も広く栽培されているアボカド品種の1つです。

アボカドの木は、グアテマラ、西インド諸島、メキシコで生まれました。これらすべての元の株から多くの品種が開発されています。ハスアボカドは、グアテマラの木の品種から来ています。一般に、アボカドは暖かい気候作物ですが、一部の品種は他の品種よりも寒さに敏感です。グアテマラ株は、華氏26°から30°の温度（-3°〜 -1°C）に耐えることができます。ハスアボカドは2011年に栽培で作物のほとんどを構成しています。多数のクローンと最も高く評価されたアボカド品種の1つの原因として、2002年に根腐敗を発症し、死亡しました。優れた木からの種は平凡な果物を生成できます。種子から良い木を手に入れることは可能ですが、一般的ではありません。かなりの種類が確立されると、信頼できる果物の生産のために木がクローニングされます。

ハスアボカドフルーツのサイズは5〜12オンスです。楕円形と小石のような銅の紫色の肌を持っています。このアボカドは、肌が厚いために簡単に剥がれます。いくつかの薄い肌のタイプのアボカドは、それほど簡単にはがしません。ハスのクリーミーで淡い緑色の肉も優れた風味を持っていると言われています。

伝統的なhassアボカドの代替は、夏を生み出す子羊の麻です。この栽培品種は、伝統的なハスアボカドよりも大きく、完全に成熟すると11.75から18.75オンスの間に増加しています。ラムハスアボカドスha同じ楕円形の形と濃い紫色の肌をします。

熟したハスアボカドは濃い肌を持っています。果物が完全に熟している前に、色が緑色に見えます。完全に熟したとき、肉は圧力下にわずかに与えます。非常に柔らかいハスアボカドは、熟しすぎている可能性が高いため、避ける必要があります。

hassアボカドは主に生で使用されています。皮膚は肉から離れて剥がれ、硬い種子から離れてスライスされます。ハスアボカドは、レモンまたはライムジュース、ニンニク、唐辛子、塩と組み合わせて、伝統的なメキシコのディップワカモレを作ることができます。ハス品種を含むアボカドも軽く調理できます。