Co to jest Johnny Marzetti?
Johnny Marzetti to pieczone danie z makaronem, które po raz pierwszy wyprodukowała Theresa Marzetti dla jej szwagra Johnny'ego w jej restauracji w Columbus, Ohio, w latach dwudziestych. Podczas gdy przepisy mogą się nieznacznie różnić, danie składa się z mielonego mielonego, pomidora, sera i makaronu, które są mieszane w naczyniu zapiekanek i pieczone.
Theresa Marzetti przeprowadziła się do USA z Florencji we Włoszech pod koniec XIX wieku i otworzyła swoją małą włoską restaurację w Columbus w Ohio. Pozostała otwarta, zyskując na popularności, aż do jej śmierci w 1972 roku. W tym czasie Theresa i jej restauracja stały się znane z wielu rzeczy, w tym jej słynnych sosów sałatkowych, a jej upieczona danie z zapiekanki, Johnny Marzetti, ulubieniec jej szwagra.
Posiakiem używanym w Johnny Markometti różni się przepisem przepisu, a może być Macaroni, uderzając w jaja. Większość przepisów używa gotowanego makaronu, ale w niektórych makaron jest dodawany i gotuje w sosie naczynia. Jeśli gotowane pASTA jest używana, ważne jest, aby postępować zgodnie z zalecanymi instrukcjami gotowania, aby uniknąć rozgotowania.
W zależności od przepisu, cebuli, selera, grzybów i papryki można dodać do mielonego, które początkowo należy zrumienić w odrobinie oleju na patelni. Malce należy dobrze rozbić przed dodaniem pomidora. Ponownie przepisy mogą się różnić, niektóre używają posiekanego, pomidorów w puszkach lub sosu pomidorowego lub soku pomidorowego lub ich kombinacji. Jest dodawany do mieszanki mięsnej i doprawiony ziołami, takimi jak oregano, sól i pieprz.
Pozostaje to na wolnym ogniu i zmniejszeniu przez kilka minut, a następnie dodaje się makaron z serem i mieszany przed umieszczeniem w naczyniu do pieczenia. Niektóre przepisy Johnny Marzetti nie mieszają mięsa i makaronu, ale raczej układają je z serem w naczyniu do pieczenia. Niezależnie od tego, która metoda jest przestrzegana, startowany ser jest rozłożony na wierzchu naczynia i piecD w piekarniku, aż ser bulgoje.
W kolejnej odmiodzie przepisu Johnny'ego Marzettiego dodaje się puszka zupy grzybowej. Zamiast posiekanych pomidorów lub sosu pomidorowego można również używać zupy pomidorowej. Niezależnie od tego, która odmiana jest stosowana, wynikowy zapiekanek z makaronu jest kremowy i bogaty i idealny na zimną zimową noc. Ponownie w zależności od tego, który przepis jest używany, może być bardzo szybki do przygotowania.