Co to jest termometr mięsny?
Miejsce niedogotowane są głównym źródłem bakterii, takich jak Salmonella i E. coli. Tym chorobom przenoszonym przez żywność można uniknąć, gotując mięso do właściwej temperatury za pomocą termometru mięsnego.
Wzbudzenie się w użyciu termometru mięsnego jest jedną z najlepszych rzeczy, jakie może zrobić nowy kucharz. Oprócz użycia termometru mięsnego z mięsem, może być również przydatny do sprawdzania temperatury naczyń jajecznych i zapiekanek. Ponadto ochrona przed niebezpieczeństwem niedokrotania, a termometr mięsny może chronić przed rozgotowaniem tych drogich kawałków mięsa.
Termometr mięsny jest sondę, zwykle wykonaną ze stali nierdzewnej, która jest wkładana do najgrubszej części kroju mięsa. Końcówka mierzy temperaturę mięsa, a ciepło jest wyświetlane jako odczyt na mierniku termometru lub wyświetlaczu cyfrowym. Termometr mięsny może mieć szeroką gamę rozmiarów, kształtów, cen i kolorów. Termometry mięsne można kupić w większości różnorodnych detalicznychTero, specjalistyczne sklepy z kucharzami i online.
Rodzaje termometrów mięsnych obejmują :
pietproof: Jest to najczęstszy typ termometru mięsnego, zaprojektowany w celu oporu przedłużonego ciepła pieca.
Mikrownia: A STREAMETEM MIĘDZIENIENIA jest zaprojektowany do użycia w mikrofonie. Opiera się szybkiemu, intensywne ciepło wytwarzane przez mikrofale.
wyskakujące: Ten termometr pojawi się, gdy mięso osiągnie odpowiednią temperaturę. Termometry wszczepione do indyków przez dystrybutorów drobiu są znanym przykładem.
cyfrowe: cyfrowe termometry mięsa nie są zaprojektowane tak, aby wejść do piekarnika, ale zamiast tego są używane do weryfikacji właściwej temperatury mięsa po wyjściu z piekarnika.
BBQ: termometr mięsa BBQ jest najnowszy na rynku. Wiele z nich jest „bezprzewodowych”. Wewnętrzna jednostka pomiarowa tooddzielnie od zewnętrznej jednostki czytania ciepła, która jest umieszczona na zewnątrz grilla lub palacza, aby ciepło nie uciekają podczas sprawdzania mięsa.
Większość termometrów mięsnych jest dokładna w ciągu 1-2 stopni, ale jeśli chcesz sprawdzić termometr mięsny odpornej na piec, wstaw go do patelni z wodą i zagotuj wodę. Woda gotuje się w 212 stopniach Fahrenheita (100 Celsjusza), więc sprawdzenie temperatury przy pierwszym oznaki wrzenia powie ci, czy termometr mięsny wykonuje swoje zadanie prawidłowo. termometr będzie gorący, więc podejmij środki ostrożności podczas obsługi.