Co to jest Plumcot?
A Plumcot jest wynikiem krzyżowania między drzewami śliwkowymi i moreli. W zależności od poziomów zapylania i używanych odmian drzewa, powstała hybryda zwykle wykazuje charakterystykę obu owoców macierzystych, chociaż specyficzne cechy mogą różnić się z każdym krzyżem. Znany ogrodnik Luther Burbank jest często przypisywany do tworzenia pierwszego śliwki, chociaż kilka wersji znakowanych, w szczególności Pluot® i Aprium® są również własnością genetyki Zaiger z drzewa Modesto, Kalifornia.
Plumcots. W przypadku wersji znaku towarowego Plumcot jest wielokrotnie hodowany, aby utworzyć trzecią wersję- 25% śliwki lub 25% moreli. Chociaż Plumcots są nieco rzadkie poza Kalifornią, teraz można kupić drzewa na własne podwórko lub sad w Stanach Zjednoczonych. Plumcot Trees prawdopodobnie będą dobrze rosły w dowolnym miejscu, w którym wzrośnie śliwki lub morele.
oryginałPlumcoty bardzo przypominają śliwkę wielkości, teksturę i kolorystykę, ale smakują równie ze śliwki i moreli. Ponieważ rozróżnienia między odmianami są w dużej mierze nieznane, pllumcot sprzedawany w sklepie może się znacznie różnić od tych tradycyjnych cech. Niektóre mogą mieć kształt jak śliwki, ale mają lekko rozmytą różową lub bladą pomarańczową skórę i jaśniejsze miąższ jak morela. Jednak fanów śliwek i moreli nie powinny być zniechęcane przez odmiany; Krzyż dwóch pysznych owoców prawdopodobnie będzie wytworzyć równie pyszne, choć nieco różne, wyniki.
Podczas gotowania śliwki może być używane jako śliwki lub inne owoce pestkowe. Plumcot Cobbler lub Crisp może być równie smaczną alternatywą dla tradycyjnych wersji brzoskwini. Aby uzyskać pyszne, owocowe babeczki, użyj soku śliwkowego, aby podlewać ciasto muffinowe i umieść plasterek owoców w każdym topie muffinu podczas pieczenia.
Plumcot Jam może być jednym z największych przepisówodkryte dla tego hybrydowego owocu. W rondlu połącz skórkę i pokrojone śliwki z sokiem i ściskanie cytryny. Dodaj pektynę lub inny agent Jelling zgodnie z żądaniem, i gotuj na wolnym ogniu przez jedną do dwóch godzin, osiągnięta jest pożądana tekstura. Dodaj patyk cynamonowy lub kilka całego goździków, aby uzyskać naprawdę pikantną, pełną owoców rozkosz.
Aby uzyskać naprawdę fantastyczną letnią sałatkę, spróbuj wymieszać najlepsze owoce z kamieni z najlepszymi jagodami. Peel and Slice Peaches, Nectarines i Plumcots i Chill. Wrzuć garść z malin, jeżyny i jagód. W razie potrzeby można dodać cukier, ale często dojrzałe owoce nie będą potrzebować pomocy, aby smakować słodko. Dla tych, którzy po prostu nie mogą zostawić dania, wymieszaj kilka posypek goździków i cynamonu i dodaj kilka świeżych liści mięty.
Plumcots może osiągnąć swój szczyt, gdy zostaną wprowadzone do alkoholu, a nowe owoce dają aspirującym mistrzom napojów szansę na stworzenie zupełnie nowego koktajlu. Strome z czerwonym lub białym winem i innymi letnimi owocami dla pikantnych, delikatesówCious Sangria. Umieść sterylizowaną butelkę lub słoik z wódką i wiekiem przez kilka dni na spektakularny mikser. Radość nowych owoców to nowe przepisy, które można odkryć, więc nie bój się kupować dużo i eksperymentować!