Co to jest fioletowy groszek?

Purple Pea, powszechnie określany jako południowy groch lub cowpea, jest fioletowym kolorem, który rośnie na kwitnącej roślinie roślin strączkowych. Rośliny te zwykle rosną w umiarkowanym klimacie. Purple groszek należą do tej samej rodziny, co groszek z czarnymi oczami i groszek, ale zwykle uważa się, że jest silniej aromatyzowany.

Ponieważ fioletowe rośliny groszku mają tendencję do tolerowania umiarkowanych warunków pogodowych, najskuteczniej rolnicy zalecają sadzenie nasion roślinnych, gdy sadzono nasiona roślin, gdy połączenie światła słonecznego i chłodniejszych. Wiosna jest jednym z najczęściej zalecanych optymalnych czasów do sadzenia fioletowego groszku. Rośliny najlepiej rosną, gdy nasiona są sadzone na początku kwietnia do końca maja. Ponieważ nasiona rosną w kwitnące winorośli zawierające strąki grochowe, zwykle zaleca się również umieszczenie drutu lub drewnianych stawekLE obszar, w którym można rosnąć i wspinać się na.

Powszechnie uważa się, że

Purple Proces roślina pochodzi z Afryki, szczególnie w kraju Nigerii. Chociaż jest to zwykle najczęściej akceptowana teoria, botanicy nie byli w stanie jednoznacznie udowodnić swoje pochodzenie. Botanicy, którzy badali historię fioletowych groszków, mają tendencję do wierzenia, że ​​rośliny rozprzestrzeniają się w całym świecie zachodnim, kiedy Afrykanie zostali zmuszeni do niewolnictwa w innych krajach. Purple Pea był również historycznie uważany za jeden z głównych zszywek diet niewolników, których nie otrzymali mięsa.

Po zebraniu fioletowe groszek są sprzedawane w handlu w różnych formach. Można je kupić świeże lub zamrożone, szczególnie jeśli dana osoba mieszka w pobliżu farmy, która rośnie groszek. Purple Pea można również kupić suszony lub puszki, co jest najczęstszą formą dla obszarów, które mogą nie mieć w pobliżuZbiory grochowe.

Metoda przygotowania dla fioletowego groszku zwykle zależy od postaci, w której są kupowane. Jeśli groszek jest wysuszony, wymagają nasycania przez noc, aby nawilżyć je wystarczająco do zużycia. Świeży, mrożony lub w puszkach groszek można ogólnie gotować na parze, gotować lub smażić w masłem lub olejem, aż będą wystarczająco miękkie, aby jeść. Ponieważ fioletowe groszek są wysoko w białku, można je spożywać jako główne entrée lub użyć jako substytutu mięsa. Smak zwykle dobrze łączy się z cebulą, czosnkiem i wieprzowiną.