Co to jest gotowanie owoców morza?
Gotowanie owoców morza jest jedną z dwóch powiązanych rzeczy: danie z owoców morza lub impreza, na której należy podać takie danie. Używany do opisania gotowania, gotowanie owoców morza jest zasadniczo tak, jak się brzmi: różne rodzaje owoców morza, zazwyczaj kraby, raki, krewetki i ostrygi są gotowane razem w dużym stężeniu do momentu ugotowania. Rodziny i grupy często prowadzą gotowanie owoców morza, które są dużymi spotkaniami, w których wszyscy jedzą z wspólnych doniczek lub garnków z owoców morza. Uważa się, że wrzenia z owocami morza powstały na południu amerykańskiego i pozostają najbardziej popularne w tym regionie.
Ogólnie rzecz biorąc, czy gotowania owoców morza są bardzo łatwe do wykonania. Nie ma ustalonego przepisu, a kucharze często dodają własne zwroty akcji i poprawki. Bardzo podstawowe gotowanie owoców morza to niewiele więcej niż owoce morza, woda i przyprawy. Owoce morza są zazwyczaj gotowane w całości i często żyją: kraby, krewetki i raki mogą być dodawane do gotowania na owoce morza, gdy tylko zostaną złapane. Niektórzy kucharze wolą je płukać, ale inni nagradzająWłaśnie złapane sole i smaki.
Wzdłuż wybrzeża Luizjany i w regionie niskiego kraju od Gruzji do Karoliny Południowej świeże owoce morza są zwykle znacznie obfite. Łodzie z krewetkami regularnie wracają z ogromnymi połowami, skorupiaki są obfite, a rakowie można łatwo złapać w prostych pułapkach na brzeg. W odpowiednim sezonie kluczowymi składnikami potrzebnymi do gotowania owoców morza są jedne z najtańszych dostępnych potraw. Być może z tego powodu gotowanie owoców morza jest podstawą zarówno kuchni Louisiana Cajun, jak i dania o niskim kraju.
Ryby są jednymi z jedynych owoców morza, które nie są powszechnie dodawane do gotowania na owoce morza. Owoce morza są ograniczone do skoruponych owoców morza. Ryba wrzenia lub narybka rybna to oddzielne zdarzenie.
Przez większość czasu kucharze mocno przyprawią wrzącą wodę zgodnie z indywidualnym smakiem. Przyprawa jest zwykle pieprzna, często z Cayenne i aromatyczną, zwykle zdużo ziół. Kuchy mogą również dodawać do wody pikantną kiełbasę i warzywa - zwykle słodkie kukurydzę i czerwone ziemniaki - wrzenia. To zarówno dodaje smaku owoców morza i produkuje doświadczone, smaczne warzywa.
Na kolacje rodzinne można wykonać małe owoce morza, ale częściej wrzenia są wykonywane w ramach dużych spotkań społeczności, podobnie jak potluck lub grill. Szczególnie w okresie sezonu owoców morza, bloki sąsiedzkie, grupy kościelne i społeczności szkolne na południu American Staffem, aby zorganizować główne imprezy z owocami morza. Owoce morza mogą odbywać się na zamkniętych ulicach, na parkingach lub w parkach publicznych, a także w pomieszczeniu.
Najbardziej tradycyjnym sposobem podawania jedzenia przy wrzeźniku z owoców morza jest pokrycie stoły w gazecie, a następnie po prostu odcenienie i wylewanie owoców morza oraz wszelkich zawartych warzyw bezpośrednio na stół. Uczestnicy zwykle nie używają płyt - przez większość czasu jedzą owoce morza od razumi. Niektórzy ludzie używają krakersów, ale inni po prostu rozbijają owoce morza otwartą rękami.