Co je vaří mořské plody?

Mořské plody varu je jednou ze dvou souvisejících věcí: miska z mořských plodů nebo párty, na které se má takové jídlo podávat. Při popisu vaření je vaření mořských plodů v podstatě stejně jako to zní: různé druhy mořských plodů, obvykle krabů, langusty, krevety a ústřice, se vaří dohromady ve velkém zásobě, dokud se nevaří. Rodiny a skupiny často pořádají vaření mořských plodů, což jsou velká shromáždění, kde každý jí z komunálního hrnce nebo hrnců z mořských plodů. Předpokládá se, že vary mořských plodů pocházejí z amerického jihu a zůstávají v tomto regionu nejoblíbenější.

Obecně řečeno, vaření mořských plodů jsou velmi snadné. Neexistuje žádný nastavený recept a kuchaři často přidávají své vlastní zvraty a vylepšení. Velmi základní vaření mořských plodů je o něco více než mořské plody, voda a koření. Mořské plody jsou obvykle vařené celé a často žijí: krabi, krevety a langusty mohou být přidány do vaření mořských plodů, jakmile jsou chyceny. Někteří kuchaři dávají přednost tomu, aby je nejprve opláchli, ale jiní si cenouPrávě ulovené soli a příchutě.

podél pobřeží Louisiany a v celém regionu z Gruzie do Jižní Karolíny jsou čerstvé mořské plody obvykle velmi hojné. Krevetové lodě se pravidelně vracejí s obrovskými úlovky, měkkýši jsou hojné a langusty jsou snadno chyceny v jednoduchých pobřežních pasti. Ve správné sezóně jsou klíčové ingredience potřebné k varu mořských plodů některé z nejlevnějších dostupných potravin. Z tohoto důvodu je vaření mořských plodů základem kuchyně Louisiana Cajun a kuchyně s nízkým pozemkem.

ryby jsou některé z jediných mořských plodů, které se běžně nepřidávají do vařích mořských plodů. Vary mořských plodů jsou omezeny na skořápkové mořské plody. Ryby vaří nebo rybí smažení je samostatný druh události.

Většinu času kuchaři silně ochůdčí vroucí vodu podle individuální chuti. Koření je obvykle pepřové, často s kajenským a aromatickým, obvykle sspousta bylin. Kuchaři mohou také přidat kořeněnou klobásu a zeleninu - obvykle sladkou kukuřici a červené brambory - do vody, jak se vaří. To přidává chuť do mořských plodů a produkuje kořeněnou, chutnou zeleninu.

Vaření malých mořských plodů mohou být vyrobeny pro rodinné večeře, ale častěji se vyrábějí jako součást velkých komunitních shromáždění, stejně jako může být potluck nebo grilování. Zejména během výšky sezóny mořských plodů se sousední bloky, církevní skupiny a školní komunity na americkém jihu spojí, aby hostily hlavní mořské plody varu. Vary z mořských plodů mohou být drženy na uzavřených ulicích, na parkovištích nebo ve veřejných parcích a také se konají v interiéru.

Nejtradičnějším způsobem, jak podávat jídlo při varu mořských plodů, je pokrýt stoly v novinách, poté jednoduše namáhat a vylévat mořské plody a jakoukoli zahrnutou zeleninu přímo na stůl. Účastníci obvykle nepoužívají talíře - většinu času jedí mořské plody přímo u tablovýchE. Někteří lidé používají sušenky, ale jiní jednoduše rozbijí mořské plody otevřené rukama.