シーフードの沸騰とは何ですか？

シーフードボイルは、2つの関連するものの1つです。シーフード料理またはそのような料理を提供するパーティーです。 料理を説明するために使用される場合、魚介類の沸騰は基本的に聞こえるとおりです。さまざまな種類のシーフード、通常はカニ、ザリガニ、エビ、カキが調理されるまで大きなストックポットで一緒に煮沸します。家族やグループは、多くの場合、シーフードボイルを開催します。これは、誰もが共同シーフードポットやポットから食べる大きな集まりです。 シーフードの沸騰は、アメリカ南部で生まれたと考えられており、その地域で最も人気があり続けています。

一般的に言えば、シーフードの沸騰はとても簡単です。 セットのレシピはありません。また、料理人はしばしば独自のねじれや微調整を追加します。 非常に基本的なシーフードボイルは、シーフード、水、スパイスにすぎません。 魚介類は通常、全体で調理され、しばしば生きます。 一部の料理人は最初にそれらをすすぐことを好みますが、他の料理人はちょうどお願いした塩と風味。

ルイジアナ海岸に沿って、ジョージア州からサウスカロライナまでの低国地域全体で、新鮮な魚介類は通常非常に豊富です。 エビのボートは定期的に巨大な漁獲量で戻ってきて、貝は豊富にあり、ザリガニは簡単にシンプルな海岸のtrapに巻き込まれます。 適切な季節には、魚介類の沸騰に必要な重要な成分は、利用可能な最も安い食べ物の一部です。 おそらく、このため、シーフードの沸騰はルイジアナケイジャン料理と低い国の料理の主食です。

魚は、魚介類の沸騰に一般的に追加されていない唯一の魚介類です。 シーフードの沸騰は、殻付きの魚介類に限定されています。 魚の沸騰または魚の炒め物は別の種類のイベントです。

ほとんどの場合、料理人は個々の味に応じて沸騰したお湯を大きく味付けします。 調味料は通常、ペッパーであり、多くの場合カイエンと芳香族をフィーチャーしています。たくさんのハーブ。 料理人はまた、スパイシーなソーセージと野菜（通常はスイートコーンと赤いジャガイモが沸騰すると水に加えることがあります。 これはどちらもシーフードに風味を加え、味付けされたおいしい野菜を生産します。

家族の夕食のために小さなシーフードの沸騰を作ることができますが、多くの場合、沸騰は大規模なコミュニティの集まりの一部として作られています。 特にシーフードシーズンの最中に、アメリカ南部の近所のブロック、教会グループ、学校コミュニティが集まり、主要なシーフードボイルイベントを開催します。 魚介類の沸騰は、閉鎖された通り、駐車場、または公共の公園、および屋内で開催される可能性があります。

シーフードの沸騰で食物を提供する最も伝統的な方法は、新聞のテーブルをカバーし、単に魚介類や含まれた野菜をテーブルに直接注ぐことです。 参加者は通常プレートを使用しません - ほとんどの場合、彼らはタブからすぐに魚介類を食べますe。 シェルクラッカーを使用する人もいますが、他の人は単に魚介類を手で開いて壊します。