Co to jest przyprawiona gruszka?
Przyprawiona gruszka to gruszka, która została ugotowana w mieszance, która składa się z syropu lub miodu, białego lub brązowego cukru oraz kolekcji przypraw i aromatów, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, mięta, goździki, a nawet wino. Gruszka jest gotowana w tej mieszance, aż będzie wystarczająco delikatna, aby ją przebić widelcem, a smaki zostały przemoczone przez mięso owoców. Przyprawiona gruszka może być wykonana ze świeżych lub w puszkach gruszki i jest popularna jako deser, przystawki lub składnik przepisu.
Chociaż przyprawiona grupa można jeść sam jako deser, można ją również stosować w wielu innych przepisach na deser. Wiele ciast, budyń chlebowych i puddów owocowych wykorzystuje przyprawione gruszki jako centralny składnik. Przyprawiona gruszka może być używana jako polewa do lodów lub francuskiego tostów. Przyprawione gruszki są również powszechnie stosowane jako słodkie przystawki do różnych potraw mięsnych i zapiekanek.
przepisy na makinG gruszki przyprawione z puszek są często bardzo podobne. Do wytwarzania przyprawionych gruszek można użyć różnych składników, ale cztery podstawowe składniki używane najczęściej to gruszki, brązowy cukier, cynamon i gałka muszkatołowa. Po pierwsze, syrop gruszki z puszki jest wlewający do garnka wraz z brązowym cukrem, cynamonem i gałką muszkatołową. Ta mieszanina jest wrzenia, zanim ciepło zostanie zmniejszone do niskiego poziomu, a mieszanina jest wolna na wolnym ogniu. Po około pięciu minutach gruszki są dodawane do mieszanki i mogą gotować na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
Podczas używania świeżych gruszek przepis jest nieco inny. Syrop miodowy lub klonowy jest dodawany do patelni wraz z brązowym cukrem, cynamonem i gałką muszkatołową. Po tym, jak mieszanina zostanie wrzenia, a następnie pozwolić na gotowanie na wolnym ogniu przez pięć minut, dodaje się świeże gruszki, które zostały obrane i prawdopodobnie pokrojone w połówki, plastry lub kwater. Następnie gruszki wolno gotować w mieszance przez co najmniej godzinę lub do momentu, gdy będą miękkie. Wreszcie przyprawione gruszki arE w lodówce przez co najmniej osiem godzin przed podaniem.
Można zachować gruszki przyprawowe, co może być dobrym rozwiązaniem dla osób, które znajdują się z bardziej świeżymi gruszkami, niż mogą użyć. Po obraniu i prawdopodobnie wycięciu, świeże gruszki można namoczyć w mieszaninie wody i soku z cytryny, aby zapobiec ich brązowi. Po ugotowaniu gruszki można dodawać do słoików, a także część mieszanki syropu, w której zostały gotowane. Po odpowiednim przygotowaniu zachowane gruszki przyprawione mogą trwać kilka miesięcy.