Co to jest popper powietrzny?
Air Popper to urządzenie, które wykorzystuje gorące powietrze do popcornu. Historycznie kukurydza została wyskoczona przez wystawienie jądrów na otwarty ogień lub używając podgrzewanego oleju roślinnego w garnku. Żadna metoda nie okazała się szczególnie niezawodna ani zdrowa. Poppers powietrza nie dodaje dodatkowego tłuszczu do popcornu i równomiernie podgrzewaj każde jądro, aby zmniejszyć odpady.
ziarna popcornu pop, ponieważ zewnętrzne źródło ciepła przekształca wodę w parę. Kiedy nacisk z pary staje się zbyt wielki, zewnętrzny kadłub eksploduje, a rezultatem jest puszysta smakołyka. Nie ma znaczenia dla jądra popcorn, jak przybywa ciepło, o ile pozostaje wystarczająco dużo długa, aby wytworzyć parę.
Popper gorących powietrza działa, wirując surowe jądra popcornu w centralnej komorze. Gdy jądra docierają do zewnętrznych łopatek, wprowadzane jest gorące powietrze wytwarzane przez element elektryczny. W ciągu kilku minut niewielka ilość wody uwięzionej w każdym jądrze przekształca się w parę. Kiedy włóknisty kadłub nie może się nieR Odporuj na ciśnienie, całe jądro eksploduje, a włókna skrobiowe w środku łączą się z powietrzem, tworząc gotowy produkt. Ponieważ popcorn jest teraz znacznie lżejszy, powietrze popper krążył powietrze, wysadza go w komorze.
Po wyskakowaniu jądra, gotowy popcorn przesuwa się przez plastikową ryń, aż wyląduje w czekającej misce. Typowy popper powietrzny może również zawierać specjalny przedział do topnienia masła lub dodawania przypraw. Większość modeli poppera powietrznego zawiera również środki do pomiaru dodatkowych partii popcornu. Ponieważ nie jest wymagany olej, poper powietrzny może wygenerować kilka partii popcornu w rzędzie bez zatrzymywania się.
Są tacy, którzy twierdzą, że popper powietrzny wytwarza zdrowszą partię popcornu, ponieważ nie dodaje oleju do procesu. Inne sugerują, że ilość oleju stosowana u innych producentów popcorn jest nieistotna, a dodatkowa wilgoć i przyprawyS zwiększa lepszy smak gotowego produktu. Zwolennicy metody poppera powietrza sugerują użycie kukurydzy wyskakującej o większej zawartości wilgoci, aby uniknąć suchości. Popper gorącego powietrza generalnie wytwarza mniej niepopionych jądra w porównaniu do poppera na bazie oleju, a poszczególne jądra są często bardziej puszyste.
Pierwszy popper gorącego powietrza do użytku domowego został wprowadzony w połowie lat 70. XX wieku, a wkrótce potem na rynku pojawiło się liczne odmiany poppera powietrznego. Niektóre firmy zostały już ustanowione w branży urządzeń, ale inne stworzyły poppers powietrzny, modyfikując istniejące linie produktów do suszenia włosów.