Co to jest Apple Charlotte?

Apple Charlotte to amerykański deser podobny do szarlotki, ale wykonał chleb zamiast tradycyjnej skórki. Pod pewnymi względami Apple Charlotte przypomina budyń chlebowy lub podobne danie, ponieważ może być doskonałym zastosowaniem dla starszego lub przestarzałego chleba w tworzeniu dość prostego i pysznego deseru. Chociaż bardziej wymyślną wersję można wykonać za pomocą ladyfingerów lub podobnych ciasteczek podobnych do chleba, tradycyjnie danie wykonuje się przy użyciu napełniania podobnego do szarlotki i skórki utworzonej z białego chleba, takiego jak chleb francuski.

To może być również doskonały przepis dla każdego, kto lubi piec, ale nie ma czasu ani składników, aby zrobić chrupkę. Apple Charlotte to świetny sposób na wykonanie pysznego deseru bez wysiłku w tworzeniu skórki ciasta, ale z całym smakiem i lepką konsystencją znalezioną w tradycyjnym szargu jabłkowym. Tak łatwo jest wykonać, że precyzyjne pomiary nie są wymagane, dzięki czemu jest to idealna uczta do tworzenia z dziećmi lub niedoświadczonymiCED Cooks.

Zazwyczaj charlotte Apple zaczyna się w taki sam sposób, jak szarlotka. Nadzienie jest dość podobne do szarlotki i obejmuje obieranie i krojenie wielu dużych jabłek, zwykle około czterech lub pięciu, w zależności od pożądanego rozmiaru porcji. Są one krojone cienko i mogą być używane na surowo lub gotowanie do gęstego sosu.

Aby ugotować jabłka w celu wypełnienia, plastry należy łączyć z masłem na dużej patelni. Są one gotowane na średnim ogniu, aby masło się stopiły, a jabłka zmiękcza na patelni podczas mieszania, aby nic nie przykleić ani nie płonąć. Gdy jabłka gotują, można dodać niewielką ilość cukru, a także przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i przyprawa do szarlotki. Gdy jabłka są miękkie i osiągną gałęczoną konsystencję, należy je usunąć z ciepła i pozwolić na ochłodzenie. Niewielka ilośćwanilii można również dodać dla jeszcze większego smaku.

Cztery lub pięć plasterków białego chleba, takich jak francuski chleb, należy przygotować, przycinając skórki i przecinając je w kostki. Kostki chleba są ustawione w dno maślanego naczynia lub belki do pieczenia, a mieszanka jabłek jest na nich zalewana. Można to zwieńczyć kilka plasterków masła i zarezerwowanych skórek chleba, które są często przetwarzane w okruchy chleba, aby uzyskać drobniejszą konsystencję. Apple Charlotte jest następnie pieczona, aż jabłka będą miękkie, a polewę jest złotobrązowy, a następnie usuwana z piekarnika i pozostawiona do ostygnięcia przed podaniem, często z bitą śmietaną, kremem waniliowym lub lodami waniliowymi.