Co to jest Bialy?

Bialy to kształtowa krwawa bułka, która powstała w Polsce. Zazwyczaj jest kształtowany jak bajgiel, ale z wgłębieniem zamiast dziury; Można go również ukształtować w liczbę osiem, z dwoma wcięciami. Wgłębienia są ogólnie wypełnione pikantnymi potrawami, takimi jak cebula lub płatki czosnkowe. Tradycyjny dziedziniec ma jedno wcięcie pokryte mieloną cebulą i olejem. Smak pokryty, spłaszczony wgniecenie w chlebie tworzy chrupiący i schotliwie aromatyzowany obszar na środku miękkiej i ciastej skórki zewnętrznej.

często faworyzowany nad bajgiem ze względu na jego delikatniejszą konsystencję, danie wykonuje się przez kształtowanie, aromatyzowanie i pieczenie piłki. Nazwa kulki ciasta, która jest utworzona w biuly, to tagel. Aby przygotować bilaly, wgłębienie zostaje wciśnięte w lekko spłaszczony tagel. Wgłębienie w biuly nazywa się Kuchen.

Po wciśnięciu Kuchen do ciasta, wgłębienie jest pokryte wybranymi warzywami, ziołami i olejem, a następnie B, a B.Aked. Typowe rodzaje oleju obejmują oliwkę lub rzepak. Chociaż są one tradycyjnie wykonane z cienkiej powłoki warzyw, zakres dodatków nakładanych na ten chleb jest tak szeroki, jak te na bajgle. Dopole mogą obejmować kremowy ser, lox i pieczona wołowina, ale wiele osób woli prosty rozprzestrzenianie się masła na porannej biuy.

To jedzenie jest uważane za formę Pletzela, spłaszczonej, przypominającej krakersa skorupę pokrytych dodatkami. W przeciwieństwie do większości Pletzels, ciasto o przybyciu jest zakwaterowane, dzięki czemu jest puszyste i gryzące, a nie płaskie i chrupiące. Podczas gdy Pletzel ma płaską skórkę jak pizzę, dwupoziomowa jest bardziej jak maleńka pizza otoczona pieczonym bajglem. To danie powstało w Biolystok w Polsce, ale stało się bardzo popularnym daniem w stanie Nowy Jork. Jest szczególnie popularny w dzielnicy Coney Island w Nowym Jorku.

Chociaż przypomina bajgiel, ten chleb jest użytkownikaSojusznik lżejszy niż tradycyjny bajgla w Nowym Jorku. Niektórzy wolą bialie od bułek, ponieważ są bardziej miękkie i mniej do żucia. W Nowym Jorku szlifierki są powszechnie sprzedawane przez piekarzy, którzy również robią bułeczki.

Przez większość czasu trudno jest znaleźć bialie w Stanach Zjednoczonych poza Nowym Jorku. Ponieważ szlifierki nie pozostają świeże długo, nie można ich wysłać ani sprzedawać komercyjnie. Najlepiej jeść w ciągu sześciu godzin od wykonania, po czym staje się przestarzały.