Co to jest krab Rangoon?

Crab Rangoon to rodzaj przystawki składającej się z sera śmietanowego, kraba i przyprawy owinięte w wonton. Uważa się, że pochodzi z Ameryki jako azjatycka uczta, to danie jest popularne na imprezach i jest podstawową przystawką serwowaną w amerykańskich chińskich restauracjach, ale nie jest to powszechne danie w Chinach. Istnieją pewne konsekwencje niezbędne do przygotowania kraba rangoon, ale istnieje wiele odmian przepisów, z których większość obejmuje głębokie smażenie wonton upadków składników.

Większość odmian kraba Rangoon obejmuje ser śmietankowy i płatkowe lub naśladujące mięso kraba wraz z szalotką lub zieloną cebulą i przyprawami. Przyprawy różnią się w zależności od czosnku, sosu stekowego, sosu sojowego, soli sezonowej i proszku cebulowego. W większości przepisów składniki są mieszane razem, a następnie umieszczane przez łyżki na przygotowane opakowania wonton. Opakowania wonton są następnie składane w trójkąty lub kształty kwiatowe i głęboko smażone w oleju roślinnym, aż będą złotobrązowe.

tamsą odmianami przepisu, które obejmują pominięcie mięsa kraba i użycie tylko przyprawionego sera śmietanowego, co sprawia, że ​​danie jest odpowiednie dla osób z alergiami skorupiakami, i pieczenie wypchanego wonton zamiast głębokiego smażenia, które pomija smar. Zazwyczaj upieczona wersja używa miski muffinowej, aby ustabilizować wonton podczas pieczenia.

Chociaż krab Rangoon nie jest autentycznym azjatyckim daniem, ta popularna przystawka prawie zawsze znajduje się w amerykańskich chińskich menu restauracji i bufetach. To danie jest często podawane z sosem do zanurzenia. Nie ma standardowego sosu zanurzającego, ale popularne opcje obejmują sos słodko -kwaśny, sos sojowy i gorącą musztardę. Jednak wiele osób lubi kraba rangoon służył prosto, zwłaszcza gdy jest dobrze przyprawiony.