Crab Rangoon은 무엇입니까?

Crab Rangoon은 크림 치즈, 크랩 메이트 및 조미료로 구성된 전채 유형입니다. 미국에서 아시아 치료로 시작된 것으로 생각되는이 요리는 파티에서 인기가 있으며 미국 중국 식당에서 제공되는 스테이플 애피타이저이지만 중국의 일반적인 요리는 아닙니다. 게 랑군을 준비하는 데 필요한 일관성이 있지만 레시피에는 많은 변형이 있으며, 대부분은 성분으로 튀어 나온 폰톤을 깊이 튀기는 것을 포함합니다.

크랩 랑군의 대부분의 변형에는 크림 치즈와 부패 또는 모방 게 고기와 파기, 녹색 양파 및 조미료가 포함됩니다. 조미료에는 마늘, 스테이크 소스, 간장, 계절 소금 및 양파 가루가 포함됩니다. 대부분의 레시피에서 성분은 함께 혼합 한 다음 준비된 Wonton 포장지에 숟가락으로 배치됩니다. 그런 다음 Wonton 포장지는 삼각형 또는 꽃 모양으로 접고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 깊게 튀겨집니다.

거기게 고기를 생략하고 노련한 크림 치즈 만 사용하는 것을 포함하는 레시피의 변형으로, 조개 알레르기가있는 사람들에게 접시를 적합하게 만들고, 튀김 대신에 박제 된 원자를 굽는데, 이는 그리스를 생략합니다. 일반적으로 구운 버전은 머핀 팬을 사용하여 베이킹 중에 원인을 안정화시킵니다.

Crab Rangoon은 정통 아시아 요리는 아니지만이 인기 전채는 거의 항상 미국 중국 식당 메뉴와 뷔페에서 발견됩니다. 이 요리는 종종 담그기위한 소스와 함께 제공됩니다. 표준 디핑 소스는 없지만 인기있는 옵션에는 달콤하고 신맛이 나는 소스, 간장 및 뜨거운 머스타드가 포함됩니다. 그러나 많은 사람들이 Crab Rangoon은 특히 잘 계절에 따라 평범한 것을 즐깁니다.