カニラングーンとは何ですか？

Crab Rangoonは、クリームチーズ、カニ肉、調味料で構成される前菜の一種です。アメリカでアジアの御treat走として生まれたと考えられているこの料理は、パーティーで人気があり、アメリカの中華料理店で提供される主食の前菜ですが、中国では一般的な料理ではありません。 Crab Rangoonを準備するために必要な特定の一貫性がありますが、レシピには多くのバリエーションがあり、そのほとんどは材料を詰めたワンタンを揚げることが含まれます。

カニラングーンのほとんどのバリエーションには、クリームチーズと、ネギ、または緑の玉ねぎと一緒にカニの肉をフレークまたは模倣したカニ肉、調味料が含まれます。調味料は、ニンニク、ステーキソース、醤油、季節の塩、オニオンパウダーが含まれることが異なります。ほとんどのレシピでは、材料が混合され、スプーン一杯で準備されたワンタンラッパーに配置されます。ワンタンのラッパーは、三角形または花の形のいずれかに折り畳まれ、植物油で金色になるまで揚げます。

そこにカニの肉を省略し、味付けしたクリームチーズのみを使用することを含むレシピのバリエーションは、貝類のアレルギーを持つ人に適した料理を作り、グリースを省く深い揚げ物の代わりに詰めたワンタンを焼くことを含みます。通常、ベイクドバージョンはマフィンパンを使用して、ベーキング中にワンタンを安定させます。

Crab Rangoonは本物のアジア料理ではありませんが、この人気の前菜は、ほとんどの場合、アメリカの中華料理のメニューとビュッフェにあります。 この料理には、浸漬用のソースが添えられることがよくあります。標準的な浸漬ソースはありませんが、人気のあるオプションには、甘くてサワーソース、醤油、ホットマスタードが含まれます。しかし、多くの人は、特に季節のあるとき、プレーンに提供されるカニラングーンを楽しんでいます。