Co to jest ziarno crack?
Nasiona crack to rodzina hawajskich przekąsek, które powstały w Chinach. Duża część hawajska żywność była pod silnym wpływem kuchni azjatyckiej i smaków, a smak tych przekąsek jest znacznie bliższy Chinom niż cokolwiek stworzonego w Stanach Zjednoczonych. Wielu Hawajczyków bardzo lubi nasiona crack i zakupy w sklepach, które sprzedają i asortyment odmian, podczas gdy kontynentarzy są czasami zaskoczeni szeregiem wyborów w takim sklepie.
Termin „nasiona pęknięcia” odnosi się do sposobu przygotowywania przekąsek. Tradycyjnie wytwarzają się przez zachowanie owoców nienaruszonych z nasionami i złamanie owoców w celu odsłonięcia nasienia. Nie wszystkie takie przekąski obejmują dzisiaj ziarno, ale nazwa utknęła. Inne osoby używają chińskich terminów li Hing Mui lub patrz MUI , aby odnosić się do tego jedzenia, a Hawajczycy czasami nazywają „Li Hing” jako konkretny smak.
Te przekąski powstały w bardzo praktycznej potrzebie zachowania owoców, aby można je było stosować przez cały czas. Chińczycy byli fonD zachowania owoców, takich jak śliwki w soli, aby mogły je prowadzić podczas długich podróży, i poczuli smak mocno solonych, nieco słodkich konserwowanych potraw, które przywieźli ze sobą na Hawaje. Po drodze smaki zostały rozszerzone, a dziś można znaleźć słodkie nasiona crack, przekąski pokryte czekoladą i przekąski nasycone lukrecją, cytryną i innymi smakami.
Ludzie, którzy nie zostali wychowani, jedząc przekąski pochodzenia azjatyckiego, mogą walczyć o docenienie nasion pęknięć. Owoce w tradycyjnych przekąskach są zwięzane i skórzaste, w przeciwieństwie do pulchnych, kolorowych suszonych owoców zachowanych siarczkami na kontynencie. Może to być również trudne, intensywnie słone lub silnie kwaśne, i zwykle ma bardzo silny smak, który może być nieoczekiwany dla osób, które nie są z tego zaznajomieni.
Niektóre sklepy sprzedają mieszankę smaków, a niektóre dostosowane do osób z bardziej wrażliwymi kubkami smakowymi. TurystycznyNa przykład sklepy mają tendencję do noszenia bardziej konwencjonalnych suszonych owoców, a nie noszenia rzeczy, takich jak śliwki zachowane w sól. Dla osób z żądnymi przygód kubkami smakowymi wizyta w tradycyjnym sklepie nasion crack może być dość doświadczeniem. Wiele takich samych sprzedawanych produktów można tam również znaleźć w chińskich artykułach spożywczych na całym świecie, od zachowanych soli śliwki po słodkie wysuszone lichy.