균열 씨앗이란 무엇입니까?

크랙 씨앗은 중국에서 유래 한 하와이 간식의 가족입니다. 하와이 음식의 대부분은 아시아 요리와 풍미에 크게 영향을 받았으며,이 간식의 맛은 미국에서 만든 것보다 중국의 맛에 훨씬 가깝습니다. 많은 하와이 사람들은 품종을 팔고 구색하는 상점에서 균열 씨앗과 쇼핑을 크게 즐기는 반면, 본토는 때때로 그러한 상점에서 선택의 배열에 당황합니다.

“균열 씨앗”이라는 용어는 간식을 준비하는 방식을 언급합니다. 그들은 전통적으로 씨앗에 손상되지 않은 과일을 보존하고 씨앗을 드러내기 위해 과일을 깨뜨려 만들었습니다. 그러한 간식이 오늘날 씨앗을 포함하는 것은 아니지만 그 이름은 붙어 있습니다. 다른 사람들은 중국어 용어 li hing mui 또는 이 음식을 언급하려면 Mui 을 보았고, 하와이 사람들은 때때로“li hing”을 특정한 맛이라고 언급합니다.

이 간식은 일년 내내 사용될 수 있도록 과일을 보존 해야하는 실용적인 필요성에서 비롯되었습니다. 중국인은 Fon이었다소금에 자두와 같은 과일을 보존하여 긴 여행을 할 수있게되었고, 하와이에 가져온 소금에 절인 약간 달콤한 보존 식품을 맛 보았습니다. 길을 따라 향이 넓어졌으며 오늘날 감초, 레몬 및 기타 풍미가 주입 된 달콤한 균열 씨앗, 초콜릿 덮힌 간식 및 간식을 찾을 수 있습니다.

아시아 출신의 간식을 먹지 않은 사람들은 균열 씨앗을 감상하기 위해 고군분투 할 수 있습니다. 전통적인 간식의 과일은 시들어 있고 가죽으로, 본토에 황화물이 보존 된 통통하고 다채로운 말린 과일과 달리 가죽이 시들어 있습니다. 그것은 또한 힘들거나 강렬한 짠맛 또는 강하게 신맛이있을 수 있으며, 일반적으로 익숙하지 않은 사람들에게는 예상치 못한 맛이 있습니다.

일부 상점은 맛의 혼합물을 판매하며, 일부는 더 민감한 맛 버드를 가진 사람들을 향한 맞춤형입니다. 관광객예를 들어, 상점은 소금 보존 자두와 같은 물건을 비축하기보다는 더 전통적인 말린 과일을 가지고 다니는 경향이 있습니다. 모험적인 미각을 가진 사람들에게는 전통적인 균열 씨앗 가게를 방문하는 것이 경험이 될 수 있습니다. 그곳에서 판매 된 많은 음식은 소금 보존 자두에서 달콤한 말린 리치에 이르기까지 전 세계의 중국 식료품 점에서도 발견 될 수 있습니다.