Co to jest Creme de Cassis?
Creme de cassis jest francuskim likieru czarnoskórego. Cassis to francuska nazwa jagód zwanych czarnymi wśród nich. Creme de cassis powstał w XVI -wiecznej Francji, gdzie czarne porzeczki były używane jako lekarstwo na węża. Owoc czarnych porzędzie nadaje temu likierowi czerwony kolor i słodki smak.
Chociaż Creme de Cassis jest podawany w szklance likieru lub w napojach mieszanych, można go również stosować jako sos deserowy. Można go podawać na lodach lub ciasto z jedzeniem anioła. Świeże jagody, takie jak truskawki, jeżyny lub jagody, stanowią idealny dodatek do owocowego likieru, ponieważ mają również smak jagód.
Kir jest jednym z najbardziej znanych napojów wykonanych z Creme de Cassis. Nazywano się na cześć Dijon, burmistrza Francji z 1945 roku, Canon Felix Kir. Liqueur Cassis jest połączony z białym winem, aby stworzyć napój. Kir powinien być podawany w czerwonym kieliszku wina. Niektóre wersje KIR używają wina szampana, burgundowego lub błyszczących zamiast białego wina.
Kolejny drPrzepis na atrament, który zawiera Creme de Cassis, to wschód słońca tequili. „Sunrise” jest podawany w wysokim, wypełnionym lodowym szklance z tequilą, sodą klubową i sokiem z limonki, oprócz likieru czarnego porzecza. Oprócz likieru Cassis, wschód tequili zwykle zawiera kolejny owocowy likier o nazwie Orange Curacao.
Jeden napój wykonany z likieru Cassis pochodzi od wczesnego użycia czarnych porzeczy jako ukąszenia węża. Napój „ugryzienie węża” zawiera Creme de Cassis, likier lukrecji, lager i cydr. Ten napój może być mieszany lub warstwowy.
pousse-cafes są warstwowymi napojami, które są starannie tworzone, aby warstwy kolorów można oglądać za pomocą przezroczystego szklanki baru. Aby warstwy płynu pozostały osobne w pasmach kolorów, takich jak żółty, zielony i czerwony, cięższe likiery są wylewane na dno, a jaśniejsze zapisane na górze napoju. Creme de cassis often Podąża za brandy jako następny najcięższy likier w Pousse-Cafe.
POUSSE-CAFE oznacza „ściganie kawy” po przetłumaczeniu z jego francuskiego znaczenia. Creme de cassis jest rodzajem napoju uważanego za trawienie lub trawienie . Jest podawany po posiłku z kawą i deserem, ponieważ uważa się, że jest dobry dla układu trawiennego. We Francji likier Cassis jest również spożywany przed posiłkami jako aperitif , który jest napojem podawanym przed posiłkiem.