Creme de Cassis는 무엇입니까?

Creme de Cassis는 프랑스 블랙 커런트 리큐어입니다. cassis 은 Blackcurrants로 알려진 열매의 프랑스 이름입니다. Creme de Cassis는 16 세기 프랑스에서 시작되었으며, 그곳에서 검은 색은 뱀 치료법으로 사용되었습니다. Blackcurrant 과일은이 리큐어에게 붉은 색과 달콤한 맛을 제공합니다.

크림 드 카시스는 리큐어 유리 또는 혼합 음료로 제공되지만 디저트 소스로도 사용할 수 있습니다. 아이스크림 또는 천사 푸드 케이크 위에 제공 될 수 있습니다. 딸기, 블랙 베리 또는 블루 베리와 같은 신선한 딸기는 베리 맛이기 때문에 과일 리큐어와 이상적인 반주를 만듭니다.

kir는 Creme de Cassis로 만든 가장 잘 알려진 음료 중 하나입니다. 프랑스의 1945 년 시장 인 캐논 펠릭스 키르 (Canon Felix Kir) 디종의 이름을 따서 명명되었습니다. 카시스 리큐어는 화이트 와인과 결합되어 음료를 만듭니다. 키르는 레드 와인 잔으로 제공되어야합니다. 일부 kir 버전은 샴페인, 부르고뉴 또는 화이트 와인 대신 스파클링 와인을 사용합니다.

또 다른 박사Creme de Cassis를 포함하는 잉크 레시피는 데킬라 일출입니다. "일출"은 블랙 커런트 리큐어 외에도 데킬라, 클럽 소다 및 라임 주스와 함께 키가 큰 얼음으로 채워진 유리로 제공됩니다. 카시스 리큐어 외에도 데킬라 일출에는 일반적으로 오렌지 커라 카오 (Orange Curacao)라는 또 다른 과일 리큐어가 들어 있습니다.

Cassis Liqueur로 만든 한 음료는 뱀 물린 치료법으로서 Blackcurrants를 조기에 사용한 이름을 따서 명명되었습니다. 음료 "Snake Bite"에는 Creme de Cassis, Licorice Liqueur, Lager 및 Cider가 들어 있습니다. 이 음료는 혼합되거나 계층화 될 수 있습니다.

Pousse-Cafes 은 명확한 바 유리를 통해 색상 레이어를 볼 수 있도록 신중하게 만들어진 층 음료입니다. 액체의 층이 노란색, 녹색 및 빨간색, 무거운 리큐어와 같이 색상 밴드가 분리되어 있으려면 음료의 상단을 위해 더 가벼운 것들을 절약하고 바닥에 붓습니다. Creme de Cassis often은 푸스 케이프에서 다음으로 가장 무거운 리큐어로 브랜디를 따릅니다.

pousse-cafe는 프랑스의 의미에서 번역 될 때 "커피 체이서"를 의미합니다. Creme de Cassis는 소화 적으로 간주되거나 소화 된 것으로 간주됩니다. 소화 시스템에 좋다고 생각하기 때문에 커피와 디저트와 함께 식사 후 제공됩니다. 프랑스에서는 Cassis Liqueur도 식사 전에 식사 전에 식사 전에 식사 전에 제공되며 식사 전에 제공됩니다.