Co to jest odwodniony ananas?
Odwodniany ananas to świeży ananas, który przeszedł przez proces suszenia jako metodę konserwacji. Większość wilgoci jest usuwana - pozostało około 15 procent do 20 procent wilgoci, aby zapobiec psucie się - co powoduje mniejszy, bardziej kompaktowy produkt, który jest łatwiejszy do przechowywania. Odwodniony ananas jest przechowywany w pojemniku odpornym na wilgoć w temperaturze pokojowej, a nie chłodzonym, puszkowym lub zamrożonym. Zachowany ananas często ma dłuższy okres trwałości, jest wygodniejszy do wyruszania na wycieczki i jest skuteczną metodą zachowania przez cały rok. Naturalna zawartość cukru koncentruje się w suszonych owocach i można ją spożywać w wyschniętej formie lub odtworzyć do stosowania w przepisach.
Często spożywane jest suszona jako przekąska, odwodniony ananas stanowi zdrową alternatywę dla cukierków i innych przetworzonych leków. Można go kupić w wysuszonych pierścieniach ananasowych lub kawałkach, samodzielnie lub w połączeniu z innymi wysuszonymi owocami. Miękka, gryzła teksturaDobrze łączy się z chrupiącymi teksturami w mieszankach szlaków i granoli. Dobrze przechowuje mieszanki przekąsek do biwakowania, podróży lub wędrówki. Może być również używany w szkolnych pudełkach na lunch, ponieważ zajmuje mniej miejsca i jest mniej nieuporządkowany niż świeży ananas.
Można wykonać odwodniony ananas w domu, aby zaoszczędzić pieniądze i stworzyć dostępną, całoroczną dostawę ananasa. Kupowanie świeżego ananasa w sezonie i w sprzedaży w masowych ilościach pomoże obniżyć koszty. Po obraniu ananasa, rdzeniowego i pokrojonego na pierścienie lub kawałki, można go wysuszyć w komercyjnym odwadnianiu żywności lub w piekarniku od 130 ° do 135 ° Fahrenheita (54,4 ° do 57,2 ° Celsjusza). Można go również puścić, rozprzestrzeniać cienką warstwę i wysuszyć jak skóra owocowa. Odwodniony ananas należy owinąć plastikową opakowaniem i przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachować jego świeżość.
Zachowany ananas będzie dobrze przechowywać przez sześć mPrzed rokiem, kiedy jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Suszony ananas może być używany w przepisach do pieczenia, takich jak ciasta, babeczki i pieczywo. W przypadku innych zastosowań ananas można odtworzyć, wylewając na niego wystarczającą ilość wrzącej wody, aby go przykryć i pozwalając mu namoczyć. Czas potrzebny na odtworzenie ananopów zależy od rozmiaru odtworzenia fragmentów, ale średnio około 10 minut. Odtworzony ananas może być używany w sałatkach owocowych, jako dodatek do pizzy, w koktajlach, jako dodatek do jogurtu lub w dowolny inny sposób, który użyłby świeżego lub puszkowego ananasa.