Co to jest herbata Earl Grey?

Earl Grey Tea to mieszanka herbaty, która jest mocno aromatyzowana bergamotką. Charakterystyczny smak bergamotki nasyca gotową herbatę, tworząc klasyczny lekki i orzeźwiający smak. Wielu konsumentów uważa herbatę Earl Grey za kwintesencję angielskiej herbaty i rzeczywiście często podaje się ją na herbatę i inne wydarzenia towarzyskie w Wielkiej Brytanii. Wiele firm tworzy mieszanki Earl Grey, które są dostępne zarówno w formie workowanej, jak i luźnej. Według legendy hrabia otrzymał herbatę jako prezent dyplomatyczny, podobno podziękowania za uratowanie czyjegoś życia. Herbata stała się popularną ofertą w prywatnym domu hrabiego i przyniósł mieszankę do swojego kupca herbacianego, bliźniacze w nici, prosząc ich o powtórzenie. Twinings wydało pierwszą oficjalną herbatę Earl Grey i szybko stała się ulubioną.

Wiele osób ma błędne wrażenie, że Earl Gray jest rodzajem herbaty. Na FACT, wszystkie czarne herbaty pochodzą z rośliny Camellia sinensis . Liście rośliny są zbierane w różnych momentach i obsługiwane na różne sposoby, aby produkować wszystko, od białej herbaty po czarną herbatę, a Earl Gray tradycyjnie łączy mieszankę herbat Indian i Sri Lanki. Niektórzy producenci dodają również nutę Lapsang Souchong, aby nadać Earl Grey Tea lekko zadymiony, bogaty smak.

Ponieważ Bergamot jest silnym aromatem, może ukryć herbatę o mniejszej jakości. Z tego powodu osoby zaniepokojone oceną herbaty powinny uważnie przeczytać opakowanie. Herbata Looseleaf ma zwykle lepszą jakość, podczas gdy niektóre workowane herbaty mogą być dość nieprzyjemne. Jeśli smak herbaty Earl Grey nie jest całkiem smakowy, niektórzy konsumenci lubią Lady Grey, wariant, który dodaje pomarańczową pomarańczową i cytrynę do mieszanki, zmieniając smak dość dramatycznie.

Podczas warzenia czarnej herbaty ważne jest tylko STEEP to przez trzy do pięciu minut. Przesunięcie herbaty przez dłuższy czas spowoduje gorzką filiżankę herbaty, ponieważ garbniki są ługowane z liści. Jeśli chcesz silniejszej herbaty, użyj więcej liści herbaty na filiżankę wody. Może się również zauważyć, że jakość herbaty poprawia się po ogrzewaniu czajnika lub filiżanki, w której warzysz się szybkim wirowaniem wrzącej wody przed warzeniem.