O que é Earl Grey Tea?
Earl Grey Tea é uma mistura de chá que é fortemente aromatizada com bergamota. O sabor distinto da bergamota infunde o chá acabado, criando um sabor clássico e refrescante. Muitos consumidores pensam no chá Earl Gray como o chá por excelência em inglês, e é realmente servido frequentemente no chá e em outros eventos sociais na Grã -Bretanha. Numerosas empresas fazem misturas de Earl Gray, que estão disponíveis em forma ensacada e frouxa. Segundo a lenda, o conde recebeu o chá como um presente diplomático, supostamente em agradecimento por salvar a vida de alguém. O chá cresceu para ser uma oferta popular na casa privada do conde, e ele trouxe a mistura para o seu comerciante de chá, gêmeos no fio, pedindo que eles o replicem. Os gêmeos lançaram o primeiro chá oficial Earl Grey e rapidamente se tornou o favorito.
Muitas pessoas estão sob a impressão equivocada de que Earl Gray é um tipo de chá. Em FACT, todos os chás pretos vêm da planta Camellia sinensis . As folhas da planta são colhidas em momentos diferentes e manuseadas de maneiras diferentes para produzir tudo, desde chá branco a chá preto, e Earl Gray tradicionalmente combina uma mistura de chás indianos e do Sri Lanka. Alguns produtores também adicionam uma pitada de Lapsang Souchong para dar a Earl Grey Tea um sabor um pouco esfumaçado e rico.
Como a Bergamot é um sabor forte, pode encobrir o chá de uma qualidade menor. Por esse motivo, as pessoas preocupadas com a nota do chá devem ler as embalagens com cuidado. O chá frouxo tende a ser de melhor qualidade, enquanto alguns chás ensacados podem ser bastante desagradáveis. Se o sabor do chá Earl Grey não é muito para provar, alguns consumidores desfrutam de Lady Gray, uma variante que adiciona Sevilha laranja e limão à mistura, alterando o sabor bastante dramaticamente.
Ao fabricar chá preto, é importante apenas STEep por três a cinco minutos. Espírito do chá por um longo período de tempo resultará em uma xícara amarga de chá, pois os taninos são lixiviados das folhas. Se você deseja chá mais forte, use mais folhas de chá por xícara de água. Você também pode achar que a qualidade do seu chá melhora quando você aquece o bule ou a xícara que está se formando com um rápido redemoinho de água fervente antes de fabricar.