Hvad er Earl Grey Tea?

Earl Grey Tea er en blanding af te, der er stærkt aromatiseret med Bergamot. Den karakteristiske smag af Bergamot tilfører den færdige te, skaber en klassisk lys og forfriskende smag. Mange forbrugere tænker på Earl Grey Tea som den vigtigste engelske te, og det serveres faktisk ofte til te og andre sociale begivenheder i Storbritannien. Talrige virksomheder fremstiller blandinger af Earl Gray, som er tilgængelige i både poset og løsne form.

Tea er opkaldt efter den anden Earl Gray, der fungerede som premierminister i 1830'erne. Ifølge legenden modtog jarlen te som en diplomatisk gave, angiveligt i tak for at redde nogens liv. Teen voksede ud til at være et populært tilbud i Earls private hjem, og han bragte blandingen til sin te -købmand, Twinings in the Strand og bad dem om at gentage det. Twinings frigav den første officielle Earl Grey Tea, og det blev hurtigt en favorit.

Mange mennesker er under det forkerte indtryk af, at Earl Gray er en type te. I FACT, alle sorte te kommer fra camellia sinensis plante. Plantens blade høstes på forskellige tidspunkter og håndteres på forskellige måder for at producere alt fra hvid te til sort te, og Earl Gray blandes traditionelt en blanding af indiske og srilankanske te. Nogle producenter tilføjer også et antydning af Lapsang Souchong for at give Earl Grey Tea en let røgfyldt, rig smag.

Da Bergamot er en stærk smag, kan den dække til te af mindre kvalitet. Af den grund bør folk, der er bekymrede over graden af ​​deres te, læse emballagen omhyggeligt. Looseleaf -te har en tendens til at være af bedre kvalitet, mens nogle sækket te kan være ganske ubehagelige. Hvis smagen af ​​Earl Grey Tea ikke er helt at smage, nyder nogle forbrugere Lady Gray, en variant, der tilføjer Sevilla Orange og Lemon til blandingen og ændrer smagen temmelig dramatisk.

Når du brygger sort te, er det vigtigt kun St.Eep det i tre til fem minutter. At steppe te i en længere periode vil resultere i en bitter kop te, da tanninerne udvaskes fra bladene. Hvis du ønsker stærkere te, skal du bruge flere teblade pr. Kop vand. Du kan også opleve, at kvaliteten af ​​din te forbedres, når du varmer den tekande eller kop, du brygger i med en hurtig hvirvel med kogende vand, før du brygger.